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用料：
- S/ p- [. u8 N, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸭舌半斤。, S) D3 j) p: r/ g2 j
2、孜然粉两大匙。公仔箱論壇- k* l- o2 b; c
3、蚝油一大匙。
- B4 x: R4 X# { 4、美极鲜味汁一匙。
. u, |3 X1 G0 ?' H! V7 }. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、油辣椒两大匙。5.39.217.77( k5 m( `1 Y( _: K4 H! _: x/ W/ h
6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb Z. w6 C* c. \5 N; L" e$ |
7、小青椒一两。
; f2 g. D) {+ \+ O: Q公仔箱論壇 8、老薑一小块。
- w) j! ]4 c/ }8 M( T/ J: C0 Y" X公仔箱論壇 9、香葱半两。
2 p6 \0 n$ v x& y1 Q9 o1 I5.39.217.77 10、白糖一匙
0 U* r6 m3 H3 I. M# ?* Z' ctvb now,tvbnow,bttvb 11、料酒一大匙。5.39.217.77- H- D0 ?0 F+ J. F5 D) @
12、盐适量。
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, ~, V/ p+ C% `5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' h) Q4 X: H# u9 ?4 n- h- N0 P
" }5 H! s, ?! c7 d2 t5 I8 b: Y: u公仔箱論壇做法： H7 t5 d% D& |1 p
% _5 k* j5 z B' m' N) |tvb now,tvbnow,bttvb1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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) B9 `1 I, y' f! H2 X# E5.39.217.772、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。" S: N& |: Z8 u& Q/ g3 j; Y8 |
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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: l. v. l+ B6 e& D3 i8 o5.39.217.774、取出後择出鸭舌待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H. \9 u' z' e' ]3 W. X
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- V# ~. C( O* S" |8 i/ R! htvb now,tvbnow,bttvb5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
- V3 S- h& ^0 t9 W. Z5 O7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! q3 G1 U3 v- w8 o& y
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& h8 c$ J( @* y5 `1 Htvb now,tvbnow,bttvb6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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3 _! V; O" {5 A, Z2 I, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。1 B3 ]6 d& ^0 @) S6 x6 k
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。3 t5 W7 \) U1 f/ O& S/ U' g
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 _4 ~- v+ P+ u9 U
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！