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用料：
) K9 ?4 v$ s ], J: M7 x5.39.217.77 1、鸭舌半斤。
) }$ d! v; |8 S& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、孜然粉两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# p% D. ?# M1 j8 G
3、蚝油一大匙。
* d2 C' i4 a2 P 4、美极鲜味汁一匙。
/ e% C8 W! o* ^' m- X- s3 q公仔箱論壇 5、油辣椒两大匙。
$ r8 J6 e$ R4 l7 O; g8 L5.39.217.77 6、花椒粉一小匙。
: Q% p9 D7 d2 W( }5 }8 mtvb now,tvbnow,bttvb 7、小青椒一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# D5 Q; g. V3 L+ A
8、老薑一小块。tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 h' |6 c0 C; m" A
9、香葱半两。
, x: v0 G( e" O+ T( B, P2 Y: c' r$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一匙
! j8 F* l6 D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、料酒一大匙。
4 `) p8 o6 x' d# s( k/ U, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、盐适量。
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2 q* D# D/ w4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~% O! q, K: Y! z做法：
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( M% V5 Y- Q5 ?0 A. r5.39.217.771、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ ]* P" ^; s: x" G: r* Z4 G
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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: i l6 K9 f+ X/ {/ g3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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2 `! a6 X& _* W$ ]) `5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 L: J3 Q o b V) U
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4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 t* h6 e# d) P9 [' Q
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 J2 B: Q5 a s" T0 Z
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* x0 M; X3 y H: p4 r0 R5.39.217.778、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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" C. H* H2 d: h' }tvb now,tvbnow,bttvb9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。' ?9 ^! q* }9 P
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！