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$ }- W1 X6 k) k- v" {6 E2 O8 U j5.39.217.77這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。
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材料：: X! \$ U+ }3 I, G( @
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排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。9 m! |: T( \# L# P" K" J9 S
2 ?, ~" O0 k% r; d( M做法：9 ]8 D5 u. l# |
/ E5 w8 O& U# o一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) M9 G' M7 x8 R6 V& m: T
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+ V2 `4 f5 F- d' g$ U$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。
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1 X1 q2 J/ t+ c: f' K/ {7 X: Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 ~1 Q+ l+ {, c
蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。
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* V% s3 f8 R/ d! O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。
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椒鹽小龍蝦; i+ L' S# _# U2 U) J
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! Z+ z. A1 }/ C9 x: {tvb now,tvbnow,bttvb做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。
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發表於 2009-8-8 01:52 PM
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