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1 i( s6 }/ ~: c5.39.217.77材料4 G9 ]& L' W% J8 o
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
+ ?3 T+ N! v% ]6 K$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _ B2 A: w$ G3 d
) e+ H; N2 ^! n) J' i' n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
2 ?( R. B) b1 e' z% o糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙5.39.217.77( m+ ~& y" i; i$ D. e+ N
tvb now,tvbnow,bttvb3 q: Q' R9 T% V1 \6 u. f0 A
3 x [* }' b" a! atvb now,tvbnow,bttvb做法
* @1 d2 L/ Z' A2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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/ u; B( E' M, D( w2.豆腐乾切斜片。
" l D: V" a, u* B5 ~. X) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V0 S% A |8 ~, Z, A e E. k3.將調味料拌勻成調味汁。
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# P! M( _7 [8 s( K/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。! X( b: ^6 I& I) ~- v
/ J- P5 j5 t+ H! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
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貼士
* M% \/ V- O4 I# H: L0 T5.39.217.77腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。公仔箱論壇9 S& U3 @+ H9 n- w {8 Z0 k |" a
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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