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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感，意大利飯和鮮帶子分別煮過後，再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。（$198） 公仔箱論壇4 t8 _/ K5 T/ T/ U
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' E5 R0 j$ y8 I# u- m公仔箱論壇焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香，分量甚豐富。（$68，午餐） . R1 N6 M% \ R; n9 I% `
6 p2 J* |" E0 o! b) p3 p公仔箱論壇Food n Beverage食晏錦囊5.39.217.77: H) x; ?. a6 M# ]! v4 n4 @
˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00
7 Z% J4 i3 t. P( o5.39.217.77˙人均消費﹕80元5.39.217.77 v3 Y( y2 N% V. t" z
: n+ c) n' k5 A˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區，有趣之處在於其活力多變，沿東邊街斜路走，經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心（前身為建於1922年的贊育醫院），終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角，其餐牌跟這區一樣，活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚，大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳，其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。5.39.217.77# x% j& _9 M1 ~
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主打多國菜，即集大成，美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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; l y- l9 [6 q7 \- {) z精緻焗帶子意大利飯Alvin指，部分菜式做法帶少許fusion影子，如新菜式焗帶子意大利飯，就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好，鮮帶子炒香，再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香，賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉；餐包以點心籃送上；洋葱切粒混入飯碗，如台式菜飯一樣。tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ d" f. d4 e( {/ M c
2 K5 w, M* \3 {公仔箱論壇午餐餐牌不算非常豐富，勝在價錢相宜，$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手，以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香，抽真空備用，至有柯打才烤熟，肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨，煎香，底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿，$98頭盤可以一試。公仔箱論壇4 ]; N* b! L- |
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◆午餐款式 ﹕5
e9 e/ G; {5 c7 l5.39.217.77座位數目﹕20個tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 k- o( x3 c, R, ~9 h- [, ?. y
滋味﹕◇◇◇◇
- G2 G# L! o/ i' }) e( ttvb now,tvbnow,bttvb環境﹕◇◇◇◇5.39.217.774 w) e. [) t; ~) J* k
整體﹕◇◇◇◇
/ O/ a: u: C* f# P0 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址﹕西營盤第二街東祥大廈5.39.217.77& ^" L; l) n6 h
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費，中午12:45前結帳離座可免加一
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發表於 2012-7-4 01:56 PM
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發表於 2012-7-4 06:22 PM
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