材料：
# ?6 L' h S( D1 C" `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞蛋4隻、特幼白砂糖200克、椰漿200毫升
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3 a. m9 u# p' w! ~, I- ?& l公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 ]4 k9 `: |$ @# t6 K' Q( `
1. 雞蛋洗淨抹乾，取用4個蛋黃和2個蛋白，置大碗。
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6 w! S4 d( L1 p" R3 ?5.39.217.772. 加入特幼白砂糖，以打蛋器把材料打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ {# \* L, l6 r, F/ }0 w
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3.入椰漿拌勻，以網篩過濾所有雜質，把椰汁蛋漿放小煲。
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4 ~0 j, y+ [6 \6 g5.39.217.774. 鑊中加入清水，燒沸，把小煲放入，隔水把椰汁蛋漿座熱，勿蓋上鑊蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 Q2 X# S P3 o
; A/ p/ s8 E# ` N& o( {公仔箱論壇5. 期間需不停攪拌，待約30分鐘至質感收稠，成醬狀，而溫度達攝氏75度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 x6 }/ C$ F
( y' N+ F4 e; g! h: C8 d6. 熄火，取出放入已消毒的玻璃瓶內，至涼即放雪櫃冷藏。
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& c- w9 C L' P* U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如喜歡斑蘭的獨特香味，可加入新鮮斑蘭汁液同烹調，咖央醬顏色也會變成美麗的翠綠色。烹調過程不能急進，切勿中途離開，因椰汁蛋漿每隔三數分鐘便要徹底攪拌一次，力度要輕，表面如有粗泡沫，應用湯匙撇去，這才使質感夠滑。剩下的蛋白可烹飪其他菜式，例如西湖牛肉羹或炒飯等。: C' x n( q+ t0 f* z
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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