; v5 H: }- R7 D材料：' e9 N4 |% X7 ~' `% H g' \
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許5.39.217.779 w7 V" {% Z9 s" q: K
& v! L6 f7 k6 w% C4 R gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [: l0 c$ l, O/ `0 ~/ d( Rtvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：8 \8 h4 l$ V2 w- o. e/ H4 f% c* q* }
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許, W5 t0 g7 [+ I& p! K
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做法：
, F/ y- d- z' } B5 k3 `3 b' m1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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) ^4 a* {1 m. C( c5 t/ R公仔箱論壇2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇) t% `& i5 F! ^
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# C- ~) K( @$ h* P& e- N
- P2 F4 S' `' r2 i( H. wtvb now,tvbnow,bttvb4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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+ U/ \, N( @8 R0 }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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