[甜品] 豆沙鍋餅

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3 m) B- l" d/ s1 p! }# k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)公仔箱論壇% V# g; B& M  u6 A( ^9 U9 t
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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# X, a- a; B: `" M5 D# l- b+ q$ K公仔箱論壇做法：
4 @$ R$ w$ g* E9 N9 H% n$ o8 C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F: z3 E+ E) p' O

5 p5 h# a* T! n% N! f2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77# ?7 W1 n# Q( m' m" I
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5.39.217.779 ^6 S, t4 h- `1 X, E+ @, Q

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, O0 _. S1 E: i1 F, j: y公仔箱論壇傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。5.39.217.770 ~/ c6 [, }& H- l

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