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材料： ?% e, N$ d. E6 l2 d+ C; A7 f1 f
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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- [) e9 x1 r) p醃料：
" ~/ N: }2 S1 t, U8 `2 N) ]公仔箱論壇鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙" R! n* i% B1 r1 c8 @+ I
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# z% d8 Y7 n. d" P+ A7 I3 ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77# c, E" t* } i/ k
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。: Z! D/ v6 I& g' F* C/ R+ U- w
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。公仔箱論壇' }. A+ u% d+ J% @7 \& i/ `+ k
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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5 R# o4 J; n2 T5 i# @7 ltvb now,tvbnow,bttvb若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 j( s* t" m' z
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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