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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 ~ F* T* f4 q: |3 F
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量tvb now,tvbnow,bttvb# m2 A# q% K; ^2 r# r6 e5 Q
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1 q( c- V& c2 f- x5 t1 f+ |醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 D7 V! ?0 p: Y. J' `) e9 Z
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" B( _: B- A0 P
* q# i# N* q/ c& _) J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( o& Z' S, y Q& Z
做法:. ]' g- S/ E" }, ~8 P# p. G% _4 D
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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3 e5 t1 T) j- W/ j( w1 {6 n; T5.39.217.772. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。3 A4 t: a, m$ `0 U9 b, Y# T. D- X1 C
# ]9 ?* l4 d# utvb now,tvbnow,bttvb4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。$ L/ G4 P! L3 V. F- N
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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