[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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$ V9 q, Q$ l& `- ?: A) U公仔箱論壇材料：（2人分量=869kcal）
$ p0 a- ~/ V1 B2 l& @5 O" k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包5.39.217.778 f" m: J( N- a0 Z
靈芝菇.....半包
2 P' o7 f! c5 N6 `, i1 {5.39.217.77蘑菇.....4個$ s6 \$ d8 R& T  J& i) ^
雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ b5 ?: N2 ?/ P5 ]; U
粟米.....1/3 碗
) g4 u; y; d7 [$ J  l2 [9 X4 k5 V米.....2/3 碗
  V" T" @( o- R  }4 s' @公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
3 B; C$ x2 D6 d, t. p( s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙
5 ]8 P! L' o) [" gtvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
" b' X2 q( G' i) ^公仔箱論壇雞湯.....1/2碗
# u0 V2 N5 ?+ p' a+ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  |! k( q$ l/ E/ l0 d, c

3 V- N% t8 h7 K( w雞肉醃料：
3 [! H+ p8 ]6 T2 z, [公仔箱論壇生抽.....1茶匙
; \6 \5 x+ x' ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
+ G5 g: f) Z9 M5.39.217.77生粉.....1茶匙
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0 @5 N% a$ \2 g/ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E1 q4 b: Z8 {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! X; \% {2 g- d- ]3 r- Q& t- ]6 z% d
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.776 D9 j$ A7 M2 u/ t* D9 ?6 h
5.39.217.773 K% W$ i2 O8 J* _% L2 H( I; R, L
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。0 c0 @6 _/ w$ J: x( r

2 t5 |& L/ c( v8 U( H( L3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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" R3 |* b* ~9 p/ g8 ]; A/ a6 }2 D4 ]5.39.217.774.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
/ P& j0 }3 F  V5 P7 S& h公仔箱論壇5.39.217.77" E7 A4 M4 t$ {2 H5 k( d8 X
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。