[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
' H6 q- E% c; T金菇.....半包0 ]3 l0 y5 h! `0 s/ K8 S5 Z, [0 l
靈芝菇.....半包
$ Z: s7 B+ s- Z; ^6 t1 d公仔箱論壇蘑菇.....4個
( W; C& A6 G  c4 \( w5.39.217.77雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb  g; Q/ Y  A* z0 c
粟米.....1/3 碗
3 g9 r' ?! N, H! O8 `5.39.217.77米.....2/3 碗
) L3 a" J3 K) Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
, c2 `7 D6 k0 v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙
6 b4 P: m* }' A9 r9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙* k9 r. s! j& Y2 f7 t5 k
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：5.39.217.77. }, s0 q, x9 s2 v; [% d
生抽.....1茶匙
$ j' C3 j% @, W  u. n( l- N3 Y胡椒粉.....1/2茶匙& `  T4 N8 B' y  K' J  ^
生粉.....1茶匙公仔箱論壇/ F# J6 ^! m! B/ ?# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. E  b- P6 v: C
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做法：
7 Q- p+ V1 T1 N, n7 u1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.771 U8 Q; F3 I6 P' I

8 f/ ^1 {& u0 z7 U9 ]. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 ]- Q5 K9 x9 ?5 T, q* K

/ P7 U3 n" y* J; r公仔箱論壇3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。9 R- y) e  m/ T0 z3 q7 s3 `
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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1 Y: a9 P; q( V7 A5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。