[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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! t! u* A1 P, Z; u* O0 v# b5.39.217.77材料：（2人分量=869kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ m4 B- R! X( F! a; O
金菇.....半包
( S2 O% t2 B1 ^0 A; u靈芝菇.....半包公仔箱論壇# N+ ?- Z( ?% s) Y
蘑菇.....4個
; Y+ f- w2 D- b" N& V1 G, P/ i5.39.217.77雞肉.....120克7 C( ~, K2 \0 p( s
粟米.....1/3 碗
5 X* b  A! C9 ]* w( ~" r- x( a公仔箱論壇米.....2/3 碗+ q' L, y8 u2 I, e/ Z! k( Q8 E# ~
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 @; @9 A  @) H
紹興酒.....1茶匙
& I' W! I; f- G/ A9 s) ]3 r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
$ n: ^, D; j# Y+ {4 w/ |) qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗
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* n# Z& D' C8 t1 X' V1 L: P, }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 X1 K6 u1 `) L) ^9 d) ^5 g
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- A* t: W; ], h; p! @& [( u
胡椒粉.....1/2茶匙
6 Y! m4 V$ Y4 ^0 \* X生粉.....1茶匙
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做法：
: u$ _* ?0 b. |; w9 V4 k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.77' O& q) G  n+ u% a+ @+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  I0 X: s# x& }; \
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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! y9 ?$ o  t/ \- e7 w+ z公仔箱論壇3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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" m& x1 k7 X8 c  l# f  c公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
* i4 n: s9 O' w( H9 E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ H% n3 f9 m8 ~/ a7 Atvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。