2 O/ k6 h" c: H5 a) P- m7 itvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 P# C5 K0 F9 ^* }( j4 h鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 W m5 `% ~( p- {% N7 F3 y, }# n
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ Q, ]! g, ]/ x
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% {$ Y8 b: B, \; k* x' C FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* i1 y2 N( w" ]$ q4 \6 j
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。3 J3 w) m3 D/ W+ M0 s8 T
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。/ M, x/ v/ W( ^5 A# V8 Q6 x% v6 L
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。5.39.217.776 G3 ~2 X% f& N+ N2 ~
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。5.39.217.77# M+ o7 |9 S9 d
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。0 l H8 z% N* [" x! s
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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