[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!5.39.217.772 {/ V/ S( S# j2 w
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7 |- ?0 g, F  P5 T% M' P0 a0 H4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e# h! x' @6 k# C: i& c. htvb now,tvbnow,bttvb自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
4 C4 d3 w9 N6 H. E3 o4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |4 E/ ^$ a0 E% `" z. c" _* z●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb4 q- M# b& b) O, t
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最佳武器：清水、太白粉: X# q/ ^, [9 e& F, v' @# `
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。6 I; v- T- J( C$ N5 d

8 D4 d7 j$ }/ b% ]2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。tvb now,tvbnow,bttvb0 x* `0 w6 {, W6 R
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3.先稍稍抓洗（不加水）。: U* u0 s* R# G4 N4 K, s* Q, _, D  J
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4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?