鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。# Z" l( N O% B5 Q
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醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
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& K1 `+ p( Z" M: @ E6 Wtvb now,tvbnow,bttvb如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- x9 h( o. W* Y) q
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醬汁雞髀$235.39.217.773 O8 q9 M% @! N0 j# T
烤雞髀$25tvb now,tvbnow,bttvb" ]" n) X; z9 ^% f( k/ A) y) n
炸雞髀$23
6 |) f& d3 \, g# O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- d5 s7 j' y0 w/ ~* |0 _
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真滋味美食
{/ a4 J9 Y+ l3 o$ O5.39.217.77地址: 西環卑路乍街% I* d6 l$ }0 f; X6 X) R- @& U- b5 i
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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