[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
' ^* y9 B, U! L) |2 V1 N) j5 W& Xtvb now,tvbnow,bttvb金菇.....半包
* H4 b" a; A" m: j# {- }2 n! ~) u( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇.....半包公仔箱論壇3 l$ }, U! w6 F1 s* a0 L% @
蘑菇.....4個
( f6 `; p* R& Q9 r, H! Otvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....120克
# r0 h  h8 z* A" l( `* S- D& o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗
9 ^$ q- ~3 K! R9 V公仔箱論壇米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s  O% X' G5 W
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇. Z6 G" `5 F! `8 y0 _8 `& w( \' d: X. I
紹興酒.....1茶匙
" b  N2 v' x9 m$ s油.....1茶匙
# K2 q) s, b$ u/ y2 _雞湯.....1/2碗5.39.217.77+ w' c3 k( j. X2 q

) H* S( y, w& Y# y- v: B
: c5 r! S% Z0 A* T" @# a* U' d' N4 E雞肉醃料：
+ O7 d/ z! ?) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
6 p  Y3 n) J% ?6 {2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L; y4 _% \7 A$ h
生粉.....1茶匙
# J- _5 ?+ n7 g2 T% _" P公仔箱論壇
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做法：
6 y9 J( F" ?6 l- {$ O6 L1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。( f- @0 T) }- `, ~

) @0 D) h0 R" b* `5.39.217.772.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇5 W3 t- G+ A8 b, j2 `* M
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ w' m5 ]- A8 h+ a5 Q. J
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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. n( J% l1 c4 w: Z+ e; A, S$ L5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。