[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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5 P" ?) _+ @0 j! \/ O: i; J2 h- d材料：（2人分量=869kcal）
, k+ o- V4 S2 |2 e5 p# btvb now,tvbnow,bttvb金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( |4 f* i+ {* Z* ~
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb  o  G3 G' A( e
蘑菇.....4個
  _2 W9 E1 f! _! z) ?雞肉.....120克$ G' ^- v/ W* L7 h3 l
粟米.....1/3 碗
# [( N0 Y$ p0 x* v4 _+ w, _tvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
- s/ F1 q  p; d% z2 E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
( D" b! b4 c3 Z3 T. z5 S- A: e; t公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙$ b2 w3 c) F- B* r
油.....1茶匙
) d( g) v5 q5 M8 v. h6 etvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗
9 T/ z4 x4 _4 v9 P5.39.217.779 [. {- _* X2 U, I3 G% A

9 l% t+ ~6 R3 X+ `' f5 i雞肉醃料：
" m! E% X$ Y, u0 |生抽.....1茶匙8 F  p6 L9 O/ ?
胡椒粉.....1/2茶匙
, T( V) ]7 P' b4 ]! S% ]5.39.217.77生粉.....1茶匙  f+ f0 ~9 K, t/ ?

5 K) R& d, Q; w  Q5.39.217.773 V3 l, X7 C. Z% s  A3 L
做法：公仔箱論壇- R( \$ w& H7 J/ U  D
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。1 K2 X9 B" Q2 o9 I, |8 N3 {1 G. E3 v

$ P- I; U, Z6 t, S5.39.217.772.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
; e; Q" m6 P: {# R# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H3 b; Q/ B1 T; Q7 Q" n公仔箱論壇3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。5.39.217.77! A2 l3 @2 C; X5 G/ i+ n
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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8 e* x$ b" {" e9 a& d; j: k5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。