+ O6 b' v M! H$ _材料：
! O, l0 j0 [- Q/ a9 z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：2 q" S" B3 J% i' u. R G
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 Z" _6 Z# O3 K, A
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$ R( B) l8 D+ V) z5 \5.39.217.77做法:7 X& R L! |# _5 W# w; E
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。公仔箱論壇7 x! n' _# c9 t0 T6 O
1 b% [! p8 G; H& x) a' K" |- {5.39.217.772.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。( q n+ x" P# h* y4 c+ S7 r+ v! P
! A0 ], X9 {( v+ W% ~# }% ]+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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! r5 Z# ?9 l; ?: {& r5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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/ N0 z2 H2 K- U: q. R% y6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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