近來國內部分縣市禽類養殖場傳出禽流感疫情，由於民眾可能因接觸到受感染禽鳥的排泄物，或吸入其糞便乾掉後的懸浮微粒而感染新型A型流感；芒果社企特幫民眾歸納選用、食用肉品、蛋類的貼心五招，大家一起有效對付流感病毒：
0 U1 X7 b, L! N. o& X+ d. K6 w$ l! x+ X3 E h4 y# I( U, D
1.勤洗手（根據CDC的調查有將近10%的人上廁所後沒有洗手，而幾乎50%的食物中毒案件都可經由洗手預防，PS：至少要洗30秒才會真乾淨=唱一條生日快樂歌的時間）
6 @0 M" Y4 Q3 h2 E6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w( E5 ]- Y: j* M: z" u; A; {5 X* H5 U2.要注意蛋蛋（根據CDC調查食物中毒禍首雞蛋是第二名，盒裝冷藏的雞蛋較安全、烹煮前要將蛋殼洗淨、敲蛋挑蛋後要洗手、雞蛋吃全熟最保險)
; T( y' @- j2 O0 F7 m8 \; y2 V3 W( J+ g( T
3.禽肉完全煮熟（食材的中心溫度達70℃持續30分鐘，或者達80℃持續1分鐘）5.39.217.77! ?$ c1 _1 \+ v& L Y
3 X' _& M* N7 B, ~2 q公仔箱論壇4.生熟食分開（從儲存、處理、到食用的所有用具都需生熟分開：刀具、砧板用不同顏色區分生食用或熟食用、儲存在冰箱裡時將生食放下層＋熟食放上層、食用乘裝的所有器具都要小心預防 cross-contamination交叉感染）tvb now,tvbnow,bttvb3 B; R' m$ u! H* p) a$ S
$ s# w# j! y- a2 L+ O5.認清標示（合格標誌看三個重點：1. 找到防檢局屠宰衛生合格字樣（私宰或違法的可能沒有這標誌）、2. 看屠宰日期冷凍不超過一個月、冷藏不超過3天為原則、3. 散裝雞蛋要看外籃上的「雞蛋溯源標籤」）
" X' r" ^4 ?" X& m. R7 `; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 I' X( u' j8 C. c) ^) u
本文出自：芒果社企 |
發表於 2017-5-14 08:37 AM
| 
