鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。3 N/ ]5 f1 y( C0 Y
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：5.39.217.77# b8 ~$ ]. h. T7 _1 F
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。) x3 H7 ^# C/ n) f5 t# }% O
5 {# h: R: F* K( Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
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8 M5 ]) B; R- R' u- c) q1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 s' I' G- q, ? T O3 Z
$ l; b: s9 W! Z9 z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 u' L1 H% G: j/ }; a
% `0 C8 }* ^% A* {: t3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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" ]" u2 h, p0 |) |& r4 C5.39.217.774.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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' w- l9 P0 a( U( [tvb now,tvbnow,bttvb5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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6 x% F$ U2 Y4 {; S. {2 W/ J4 i% c" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 l M) N M% y' a3 ?
`2 v/ v- n7 e, q8 f3 z食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。5.39.217.77- G* V& o! o) u9 a& ^
0 Y# z, o5 r. R2 U( x( T食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
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【Tips】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- l0 l+ _4 X4 J% ]
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ M4 R' j: x! z7 [! V0 \
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮# k- P) M0 F/ ]% Y* T: }5 j
0 i6 N: t* N: {2 F* q6 w5.39.217.77的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
" q; |8 v2 M+ p: D9 P$ s' U) u公仔箱論壇5.39.217.77) s- Y2 ]$ [2 _6 d! u
聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。% \" p/ k& a. w$ \2 q2 K
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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