鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。5.39.217.772 y w4 s7 l$ D% O! L4 M. u0 T
6 K4 x7 x2 I+ V9 R) `# M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）5.39.217.774 _; ]" y& i6 V& f8 b5 X ]
7 Q5 K1 I2 k4 w/ P$ x0 L# s材料：
/ L& j; Q2 `7 n) o+ O+ c+ z公仔箱論壇
; C& V+ D7 h4 Z! H( d0 J公仔箱論壇檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
- P% r( l5 k }5.39.217.77
9 T" d( _3 @# n% B公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb e% v. e0 `# y& k
2 c( S4 C8 k1 s5.39.217.771.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。5.39.217.77% P6 o5 u6 B }
: d z* s }; X0 \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。公仔箱論壇) M6 I; V6 c, A4 `) W7 A# ^! G
5.39.217.77/ t0 \+ ^& I! _, b6 H! E$ ^
3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% r! @% N7 k& S* h: {
5 r+ p, L8 k/ G. Q* n3 M3 F4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。& ]! j" y9 c) A& T; t2 {' t
- w9 s2 C9 R7 \. Q$ q9 l4 G2 }5.39.217.775.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
/ G3 T! w) g" C; |
" p" A& ]' C' }2 s- e X. s3 P5.39.217.776.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
8 c4 T9 [ O4 Q D0 L# j' otvb now,tvbnow,bttvb& |& {/ i; D- R" _' K
' q1 g" X9 U7 s2 A5.39.217.77作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
5 Y& T- \: j7 p" [, Z) q' G1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# `0 d. F# J
食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
; n1 c; B. |3 |. P, V6 @; c' U7 w( s
食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
/ p8 }( R! O( g/ s$ b g0 E
. q' a( i" F) s7 I; Ctvb now,tvbnow,bttvb【Tips】：公仔箱論壇; X& R, F$ E4 l6 k& l9 h$ f
+ q7 M! w1 z; d& @; @4 @) h公仔箱論壇*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?* [! s2 x7 I( J* ~# l
, f. i7 x" V$ y [% J1 N
*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
3 ~ T% J; L( L1 A! g) W i
+ @+ ?& N4 G* f* W6 o& r的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅tvb now,tvbnow,bttvb" V. |) I0 d' R! {
tvb now,tvbnow,bttvb0 F. I X3 t) d# \
聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 L8 q7 Q8 k2 L" o4 ?- E+ }
$ y& B! o s+ e# t
若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
| 