鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。公仔箱論壇) E- q8 w5 T. q8 N5 J
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）& X4 p5 d* E/ r; n+ @9 W8 }% _8 X# F
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材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' B- {' F/ j% m! q
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作法：
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# n2 w0 [+ h/ O' e1 h1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。5.39.217.772 P \, E( c. K8 Q" Z5 j$ ~* y
+ m' @/ j4 H. W3 o& V$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。8 d! o( ^/ n. {3 m* y
" [# Q, Q6 O" j4 @1 s+ B( btvb now,tvbnow,bttvb3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
9 r! b& P. b; `( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 ~' F% |% r Y U" C) Y3 A
4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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% z& T4 P n& d8 L公仔箱論壇5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。公仔箱論壇/ G* C/ a& [' u
# D* {0 x6 w, P* f3 H# N# Q" d$ _8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。公仔箱論壇$ E8 k* z# Q( X+ _
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0 N# c2 i; X/ Z! {# h# h+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。tvb now,tvbnow,bttvb) D- D, @1 ]! _+ q% X- W
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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. y% e5 N X9 {' L6 W公仔箱論壇食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。公仔箱論壇' g) S4 e0 z9 X& p. f! e9 A5 w+ t
( G& n% o$ [' ]0 [公仔箱論壇【Tips】：5.39.217.779 B+ N9 N- Z( H/ M: ]1 H
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?4 f! s: R0 Y2 H% s" i
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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0 E, }3 {; Z* K; B: r3 h/ J2 y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
9 N$ v$ f' i$ a6 P5 L" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; j9 E; L( L9 ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: x! s# x/ Y7 d6 i" x
* w) t; S& d4 j* d, Z- B: @) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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