5.39.217.77/ f: J' c9 E- Q2 S. y. m6 M3 s
# r C$ |$ x3 s2 n4 J公仔箱論壇 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
0 n$ E0 M9 v, A( m( O- m" O, K ftvb now,tvbnow,bttvb别名：tvb now,tvbnow,bttvb' V/ d6 L. O: d7 }/ e8 @7 ~
又名龙晴、朱红。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 w5 \& e# t: g! o
形态特征：
. J. J. B& d, Wtvb now,tvbnow,bttvb 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
- Q. Z3 m4 ^0 W& a9 S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
% ?% u' Z: B6 M% X- |" [
1 ?% b0 W2 X: L) R2 }营养价值：tvb now,tvbnow,bttvb# k8 j: `- H$ o% V6 E% D2 d! I
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
8 s, J1 ]3 k9 b/ b4 F F 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。+ d8 a/ D0 \ U' ~1 Z: Q8 }
食用功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 U/ k6 G" D( e, O5 Y
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 9 P8 I7 f, M1 @4 ]7 ]
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。5.39.217.77 C% J, U& m) I: ~ B9 w
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 5.39.217.77 _. O) M9 t5 b$ K/ A L
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O& b0 V; T3 A" c5 Y. h' y
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
. c6 R# b8 Q. I& R' y" ~2 B, ?公仔箱論壇4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( E6 Y7 ~1 R1 F( l& B
制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。5 g; R; e- K5 g
杨梅汤
) @- ~' G& p* c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
3 N# o3 `; v' V! e$ T制作方法： 5.39.217.772 r7 l Y. f8 ~% X3 l& w/ f
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) l+ G$ b0 K
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
4 f" B4 o/ Y R8 d0 F' h- c2 p特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
2 I$ A$ L* ~7 \0 V4 V$ d: K+ G橄榄杨梅汤5.39.217.77# B# `2 d" `( E! I0 C
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {% ^/ X! W7 x8 L6 y, N. J
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
$ R1 r Z" N9 e8 R% U: s) W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
) V& \) M- `* K. q9 d& s公仔箱論壇
: A x4 o; E& \相关人群：tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 ^7 ^% _1 j' Y
一般人皆可食用。5.39.217.77% K; O' w6 j) f5 A S
尤其适合消化不良、腹泻的人。 : R' A- z5 |) ^
患有癌症的人可以经常食用。
- U+ G5 v$ E8 l' W- f/ n公仔箱論壇杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
7 i) A2 E$ j, Z% n杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。7 ? p5 h5 E( d
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 1 d5 A# p& b2 N1 w0 b
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
# s+ {- E @9 h7 N4 I0 _/ N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精选妙藏：
8 k6 D2 o- H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
* r q0 u! p0 P3 k公仔箱論壇 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。 s+ |( w* k: R1 E3 O7 b: W
小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# ~; P4 h' K5 Q9 p9 }
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
: i f% `/ e9 G9 a 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。5.39.217.77& G# T8 F( ~! j% }2 _* {
其它相关：tvb now,tvbnow,bttvb! V) n3 k% R) m/ i" j
素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
| 
