（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 [. K: m8 C3 b2 p
植化素&維他命C的三大功效
% q' F6 A# v1 S5 {& Y8 W2 Itvb now,tvbnow,bttvb1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
! J8 C1 j! j' t8 }- ]: P: h公仔箱論壇2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- V) |% x+ e+ K$ }& m1 e
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 b) F8 t0 v2 y
含豐富維他命C與植化素的蔬果
1 R/ e: `2 h* |# P公仔箱論壇• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。5.39.217.77$ h6 T7 u7 d; X, f
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 S; w8 v' v/ K3 a: x0 f, P
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。9 p* X9 U- H, u' w& y, k. i
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
# O7 t' p. z' g8 x" }公仔箱論壇• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ u( a; Q, F5 y: T7 M
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
& @9 p% n- i8 ?! W: htvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！
# o# ]! O. ?! O% N4 P2 Z) @0 D5 B$ L公仔箱論壇1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
6 ^" D8 L" F( U# h! A! O公仔箱論壇2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。tvb now,tvbnow,bttvb& s0 e0 Y' Q" ], B
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb" V' p1 L6 I/ i5 _2 y2 g7 t
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。7 e: w4 Q8 _2 o% t7 |) I3 ]/ l' Z4 E
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
* ~) L" `7 ] H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
9 h) ~( |; v" b6 S STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b& W6 w4 z) z（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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