材料1 Q9 S& C2 Z1 S1 J8 b
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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! y( e0 J5 r6 R+ l& W" r( h醃料
. l* |, d% z: F5 _& ?& z. L生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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5 u% O6 v! g* S& ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" x* K1 E. G7 X# ptvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2 [; Q- t0 f9 `8 [3 U& S2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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& E$ f( w1 W; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。' M' @4 \. C2 Z& J* E
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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