材料
2 l* \$ e$ g1 y( q" aRussell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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: x8 s H' s2 H8 P" R$ }# W% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( e4 @+ S7 R2 a- S3 v0 o; B
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。( R$ R7 A5 d/ Y. }1 f
( P& A8 g2 o& j) u X* W; L2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 f( t% \; j2 o
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。 Y/ E" S8 P. Y( n" h* O
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4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
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. h7 n* A# ~. u/ D! F* t2 _8 {公仔箱論壇5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。5.39.217.775 `, C* m# y: r4 i: d J- w
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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