[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
3 m! y% ]2 g5 t0 ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　  J# x; L7 Q# v1 A* s* c

2 B% e3 ?% B3 L# P7 y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
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做法' g" V9 z! b* @# Q& p* Y4 l
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。# u  ~. l! ]6 }$ m
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N7 e. F1 o# h9 P( a  h
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。8 G* N% d5 m5 b0 {6 i

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除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。) v: ]7 g+ f; \# W8 d

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感謝信息。好味。