材料
2 \, O1 D1 [5 [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
. p2 Y# j/ z) n5 n+ _5.39.217.77
: a, A8 |! _0 ?+ z5.39.217.77調味
& r( v" U. b4 d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許2 K: q0 E' ]* d; r" u9 T7 k
& H H! p1 Q- }0 o2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 ^9 P, |: L+ ?4 [4 y# q
做法
0 @; R& ~8 Q5 @3 _. B2 [8 ^5.39.217.771.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
4 G h. h4 P. y公仔箱論壇公仔箱論壇' ?. f8 B% A6 b# F9 K4 Q/ |
2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
" E3 x6 X. D' X5 h8 B0 W; K5.39.217.775.39.217.77! h) `( g8 C" n6 U0 h: N' J
3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。5.39.217.77; v& f' e/ f# W5 z; ]
5.39.217.779 b0 @5 ^3 T4 X! w/ _
& h6 u8 b% w* z8 d% r# k) _
除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。5.39.217.770 _2 \) q5 h# t' i' @8 Y
|
發表於 2010-9-29 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:25 PM
|