材料︰$ J% O% H4 n- |. _* a u, m; U
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕
5 D- ^ H8 `/ X: y! [" M$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。5.39.217.77% i; t4 e; Z8 N; |& Y/ d
, x6 C$ b( K3 U; S2 u. w+ V- b% W; Q X- ](2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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" s: }3 G1 v2 r7 t9 m _# m5.39.217.77(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。# Y5 f3 K) J3 X4 ]
/ X, H9 [- o$ u3 _! Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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