材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 H6 y/ {, m9 \$ ~
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
/ u0 m* n8 j. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 x8 m6 ~/ |- d, \5 S' f! z" ?
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 G. h9 j2 N" f* J
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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& A' _! e8 Z o# j1 C/ a- B: ?' N4 F(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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3 t2 f$ o4 I) @) H+ m* ](4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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