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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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7 J4 R) \! F% ]( u5 z8 Z公仔箱論壇做法:
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- s6 d. @. }- H- M- u$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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2.番茄去皮切成塊.公仔箱論壇( c0 A4 s7 T, ^' J2 v. M, N$ o; f
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: k! B6 Z, ^1 }3 x/ v3.魚骨洗淨瀝乾水分.5.39.217.779 r4 F# G9 t6 S. C) M
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& s: d. @' n, k6 R& n
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.tvb now,tvbnow,bttvb# e3 R; {% p. g9 v' V7 P( l; H2 E- ~
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( d6 V) }( R5 q8 Y. ?
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ |: b4 G/ S& k+ ?8 n. k* t
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2 S& I' q) A+ ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.公仔箱論壇! P+ ]" k c$ `# T0 F
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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