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& i6 ^ W4 A. m# \0 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:6 k* D! J6 S, `
$ G% p5 O; Q0 h( e" N' ]黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.% c. W. n: Y/ {
6 {4 `" n' u+ V: Z做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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2.番茄去皮切成塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ s. Q% Z% g1 R: w% S
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0 o0 O# K b; ~/ D* F* m$ [5.39.217.773.魚骨洗淨瀝乾水分.公仔箱論壇. C$ J* g3 A, R* P% Z" s
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- D2 U3 ] t" N. l+ ^* P4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' a" d; a, e/ {, L7 ^9 k9 u
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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$ h$ d# Z1 w1 e) K: M5 @+ F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.5 }5 C7 S4 |" U. q3 B
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 C2 c0 d9 g7 U
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.tvb now,tvbnow,bttvb. T) ~/ n" N l$ j. i: b
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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