[中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯

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材料
2 O. D! _' @- _9 T4 S" N% s5.39.217.77葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料：胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙公仔箱論壇' Q9 y8 F+ C* J9 g5 D  Q8 l) u+ P( s
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, X! U) F# Y: Q8 p公仔箱論壇做法5.39.217.778 D- y- q/ r- G- I4 G
1.燒熱鑊加少許油，放入隔夜飯炒至飯粒金黃，然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。
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2.加葱花炒勻，然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味，最後撒上肉鬆及少許葱花即可。
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炒飯要用隔夜飯，因為飯粒會較硬，才不會炒到溶溶爛爛。
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james721007

今晚就試炒來吃。謝謝分享！