[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料公仔箱論壇/ g$ G! q5 X: I2 e" u7 H, Y6 V8 l/ s
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調: H% }! F2 ?* L& u$ R1 L
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味料
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做法
7 T* g4 ?0 e: X: |  G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。公仔箱論壇& |0 I9 u( t$ F3 o& c. K
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。公仔箱論壇( ^3 M& D; K+ N1 @; p+ x3 y
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。5.39.217.77' g5 m0 v% \; k! q

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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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