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2 M/ K# g; G6 r" f0 P6 O【材 料】 公仔箱論壇; a' d4 Q: Q: y1 R% `" g7 x
/ _6 D" o. G* i6 C公仔箱論壇A.五花肉 500公克 1 f1 |6 W! Q; Y
梅干菜 250公克 5.39.217.772 C: {. q6 T1 s4 q: G8 U( U
香菜 少許
6 t1 n- F! T7 s/ k" b( Htvb now,tvbnow,bttvbB.蒜碎 5公克 - [4 X; o7 x) T K( J) R. |: A
薑碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 N* T& j/ S; D" S
辣椒碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \ b# [( E# z( D
【調 味 料】
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$ u7 w( L. }4 d I. K& @A.雞粉 1/2小匙
) g1 H% v( H2 u/ @* k0 ^公仔箱論壇細砂糖 1小匙 - O& X! n/ i! p: s
米酒 2大匙
' o' P+ u: k5 P6 m$ {5 z5 SB.醬油 3大匙 公仔箱論壇+ Z( H6 ~4 n7 T
. e. E2 h/ U( F8 q0 a【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ k2 k4 E1 }. Y$ v1 T
' h E( Q$ k2 p0 Q1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
. v. K6 ~$ r7 ` [: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) T% H7 q- L$ E5 E- x
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
4 I/ l* y+ t/ F公仔箱論壇5.39.217.773 r. v8 d& C( n! e# L9 v! d! C
3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^# Z$ H/ b! a+ a g6 X
# I! t n& R" ^, q# }% p3 [公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。0 \9 W% I8 b. R. n1 I
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 ; M- M' u, ]1 A7 B- q; } u
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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