所需材料：
) s; ^+ R2 B% u7 w' L5.39.217.775.39.217.77+ _$ g3 m: d5 n+ q( j, d$ D
五花肉 ... 150公克
6 j4 b" R" u- Y$ y( B1 C0 d" gtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個公仔箱論壇/ D% \8 e* I+ @' }4 `7 C
西生菜 ... 370公克- \' ?$ J( _! c, u" L! @
米粉 ... 1杯
1 y" { `" B" f' [# `; K1 R. G3 J4 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許; E0 {* z ^* c2 l9 I0 a
油 ... 3杯
3 Z6 E, D7 s5 [& _# G6 u6 X. L- l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! {; ?+ R/ \- }! l
A 料
6 D" c+ O1 H% S( Ktvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 ... 2棵6 n. w; F9 V7 P
冬菇 ... 3朵
# X3 L7 N1 P$ f$ _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3根（取蔥白）tvb now,tvbnow,bttvb3 w" ]( r# h/ ]
蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 s) ~4 A2 y" K; @
紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇: b9 h$ ]( Y6 T) b7 [# I: R; {
# X) g* V" P. r# n' z. c
B 料' l& M5 q3 I& |% ?
鹽 ... 1大匙5.39.217.77) e- Y" C; M( R7 V
味精 ... 1/3茶匙
. N* h- z- h1 a& _( j公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）2 M, u9 i$ Y- e3 z' q% b- p/ y: X1 h
太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇6 ^% T$ z) Z9 d" |4 ~
& `& h2 @0 g" G$ U& y$ \
C 料9 n6 l7 K5 Q3 z& ~# c% {
鹽 ... 1/4茶匙2 y; J# u" P9 Q8 n% W
味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) {4 c2 M# C1 N7 S+ ^& ~5 g! [6 H+ l9 u
醬油 ... 1/2茶匙
; k5 Y/ V3 {! E1 _+ _ L! ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
! c5 H- _ U- m. A4 S, i! C; q公仔箱論壇3 c9 B8 w: j. A1 K& B1 u
D 料5.39.217.771 h4 q8 P+ g, A& x: r* Y4 I
太白粉 ... 1/4茶匙5.39.217.77+ o' y% e$ Q$ w- E
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* F: S& T( X y# n
作法步驟：
/ } E% a9 _' m* I8 V5.39.217.77豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
) ?. L* K) X$ l- S* T) Xtvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( r' r8 m- B8 j1 r Y$ w
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇4 ^6 N0 e: q9 p, |8 v# a' K" c
R8 U1 W7 U( ]0 mtvb now,tvbnow,bttvb備註：
) ?# S& H1 `& r) o* C. i* m! o( x公仔箱論壇荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
9 s( E3 @6 Z- D, ]5 c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' z! `" Q {7 ^
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
