所需材料：2 r" u, E: G+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ G( U. @9 B
五花肉 ... 150公克1 R. g/ m' V/ X
荸薺 ... 10個
0 V' k& a" E* Q: Q' T( Q# e公仔箱論壇西生菜 ... 370公克: M# @6 g( ^* `. Y4 ^" l
米粉 ... 1杯
8 w. W8 J( ?4 e0 g' G4 f公仔箱論壇醬油 ... 少許2 f8 n6 |( D# h5 \
油 ... 3杯
( c7 l. }2 p) `公仔箱論壇1 x5 n) ~2 i4 J( J) @1 |
A 料
1 R H" z+ Z; j芥蘭菜 ... 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ q; V# z3 c0 Y1 i* n5 c$ c# f
冬菇 ... 3朵公仔箱論壇& P$ ?$ p% V) d; f% d+ w/ u
蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& h0 g: Z7 l: P W% P
蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 A/ x4 K+ w% a9 m
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ o" S: \( X- B8 S
# n1 R& D/ v. ^; f+ J: Ytvb now,tvbnow,bttvbB 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 @. F1 ~9 C5 J5 a( L- Z) O
鹽 ... 1大匙
9 k# H i4 ~( B( }5.39.217.77味精 ... 1/3茶匙
3 u! v- K6 \( C0 n6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ... 1大匙（打勻）
0 A) X) P( \0 h& t/ D( Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙/ ]4 Z7 }8 T% |) R( [7 v" y
+ c7 W# O0 F: F8 aC 料
1 D; f+ f3 k/ c! ?. S/ v% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙$ V; B4 K! C) f; F
味精 ... 1/4茶匙5 r: P7 _5 e' c" H, \$ i! l3 b/ g# P+ Q
醬油 ... 1/2茶匙
) Y! E: a! J; T8 d3 h/ n, ?, H- j! Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
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Z$ y$ R9 e: R. T& o' y公仔箱論壇D 料
4 V4 J* t% M- J; A$ `. N太白粉 ... 1/4茶匙
q$ p- v$ w0 g4 k; i/ d5.39.217.77水 ... 1/2茶匙
4 h5 u: [! P* Y/ I5.39.217.77作法步驟：5.39.217.775 m$ l+ E8 S3 i3 Y9 a1 I
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
$ s3 |: b8 T5 s/ u" r2 H公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。! i8 e: \- {) R* h: l
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。6 x" F% A( R4 ~3 k# _6 `( a, X
公仔箱論壇8 I9 A) P; l- ~1 r& M- ~
備註：公仔箱論壇. B! f9 F; Z. F- }; f* ^( H. v& w5 F
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。& M# J8 `: U. X/ o9 [
4 _! q" O" E' g) Z8 F% \ jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
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