所需材料：
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五花肉 ... 150公克
! E2 V. V: [8 l; u) E荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb2 L% M2 a2 L$ A! X, @* V1 P. |
西生菜 ... 370公克
0 y3 ^& ]) g+ @3 K米粉 ... 1杯( j3 c: o! A: {5 F7 ]. c0 @8 ?
醬油 ... 少許
9 j6 @; [" v6 D4 I( V* l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯
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" J* p9 k$ U& b) [. s. u5.39.217.77A 料5.39.217.778 l' B- L+ b, J, K3 V! q5 T1 s
芥蘭菜 ... 2棵
6 \: G* Z& R) \; h( r- K* x5.39.217.77冬菇 ... 3朵
# E4 n4 x# l( N# ]9 V1 L: H/ z( @! X蔥 ... 3根（取蔥白）
' G8 C3 Z1 O7 H4 y5 e公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣0 }1 H% I0 y% P5 X6 k
紅蔥頭 ... 2個5.39.217.773 C5 R0 V5 c2 J: [% j
8 e( b" u. w8 z% @8 M! _/ l0 fB 料
W+ s4 h6 y9 l) r5.39.217.77鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ f% E( z/ @& q/ H5 z o# V9 F6 }
味精 ... 1/3茶匙5.39.217.77% _" w& \ w$ b" V
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
8 ]4 C$ h- N! C4 N( e9 O公仔箱論壇太白粉 ... 1/3茶匙5.39.217.77# N: [7 d# ^' _# s
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C 料tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 ~1 g" x- v* }. P! |: q
鹽 ... 1/4茶匙$ c$ V+ I! I( R# q5 I$ S0 l
味精 ... 1/4茶匙
$ b* [3 Y) |) \; R; f% e2 J8 S) P公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇+ S1 @" |% A- A7 t% B/ W: a" R, G
麻油 ... 1/4茶匙
7 Z* B3 g5 V8 S/ ~5 e5.39.217.77公仔箱論壇" J. d" t% Z6 c- v
D 料
5 y* e( G- B. @9 `5 z$ a0 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/4茶匙
) {2 O7 K: p& B0 g$ T2 k7 L; S水 ... 1/2茶匙
% W4 Z. q2 r7 mtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇3 ^0 E1 H& _$ S7 a3 f& b
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb% Y: x* M* \' X' G F
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 }. v3 @& P+ u8 T
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' f% A: P% N) _( z7 h
5.39.217.770 q3 ?4 u# L0 v. }0 B
備註：0 l O* q. O' G' _
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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