所需材料：公仔箱論壇" ?5 z! ], W9 j( q3 c/ j
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五花肉 ... 150公克4 s' g6 e9 `& a% u1 N
荸薺 ... 10個
2 o- ^6 q: g! V# k1 z5.39.217.77西生菜 ... 370公克5.39.217.77. D6 E5 a2 Y: {. g ]) r0 w$ k7 O, m, O
米粉 ... 1杯: a% f/ l0 P/ b
醬油 ... 少許
6 a% Q3 o$ N% W" Y3 V+ @5.39.217.77油 ... 3杯
; a+ J) U& h" W/ Q6 Z+ `& c! j& \tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 S# A9 c. I; ^" T
A 料
& K5 m. N) B W7 v0 ?& Z) M: ltvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇5 A* e5 x1 \! H7 C. e( h; }
冬菇 ... 3朵
- W' f! Q) q! i% b, p* p- ]2 Q6 s公仔箱論壇蔥 ... 3根（取蔥白）: O1 e8 y4 l a
蒜頭 ... 3瓣) h8 B7 `3 E7 _
紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇1 n6 L# L5 z( j8 a. C9 y
5.39.217.77# L3 {! b' k, S$ ^" h3 |. O
B 料
2 @/ k, f: c; \; S9 ~: |5 B; R鹽 ... 1大匙
; ?& K& ]8 B) `9 a味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 J# }, l% t; z* U" m/ [1 [
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
1 j" _3 f# t& {4 a7 C; S太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇6 q' @5 y- o1 R
$ [& q$ t+ U6 n2 y3 x: j5 [公仔箱論壇C 料
1 }; U$ L- }3 F. r+ z, }' {鹽 ... 1/4茶匙
0 V3 a* e1 {: z: C: I: g味精 ... 1/4茶匙9 k! e5 u, h0 c2 W$ i
醬油 ... 1/2茶匙7 j0 |9 R8 K' p4 W7 H
麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ n2 @' o5 l9 y$ Y3 m
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D 料
! D8 j" r( h, d0 S8 `* b5.39.217.77太白粉 ... 1/4茶匙5.39.217.77( `3 S1 o+ P7 K$ i: C! T
水 ... 1/2茶匙
; s3 \. x8 ?) q2 z1 htvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇+ I4 h& J! Q* X( ]! [; Z2 j, j. X
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。9 r: ] |5 K0 f
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
: b6 T5 R& u6 p" V5.39.217.77鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇' I* @4 Q( O2 M3 F! r4 u" _
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備註：
1 I9 z0 d& w, | L" v5.39.217.77荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb" }* _: A( K& S& {: z/ {+ i
* {- j4 \% A: }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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