所需材料：
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7 @- y: e. A& w+ i. J! @5.39.217.77五花肉 ... 150公克6 c4 z( _* R; q" D
荸薺 ... 10個
+ f% f) V' Q% d2 ttvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克
6 }/ n4 L5 Z' G5.39.217.77米粉 ... 1杯公仔箱論壇3 J! o T3 l! J2 P
醬油 ... 少許5.39.217.772 o3 a4 z' y& W+ O5 {$ b
油 ... 3杯
) O" ]) O! Q g7 v公仔箱論壇4 k5 c) [- u3 C8 c7 @
A 料公仔箱論壇, ?) R# e0 r& @" ^/ a
芥蘭菜 ... 2棵5.39.217.77. K$ B+ g& _; a" D$ q
冬菇 ... 3朵5.39.217.77. Y8 i7 j( p1 |5 Z( u1 |4 N
蔥 ... 3根（取蔥白）; z' m& H, P9 G& _: W: W
蒜頭 ... 3瓣公仔箱論壇* p7 H* }1 M4 C+ Q6 s( A
紅蔥頭 ... 2個
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3 s: E6 Q) u8 P; s2 i, S, Itvb now,tvbnow,bttvbB 料4 I. b, g) P! L& y, A
鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ l0 D7 |4 a1 s
味精 ... 1/3茶匙
: q! k9 k3 Z. [% P9 [2 R L1 [雞蛋 ... 1大匙（打勻）# n5 }! q; l% o* G
太白粉 ... 1/3茶匙. x9 y- M1 ?& U. {' k
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C 料
9 Q' ~/ ?: o0 k- _# V公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙
6 |5 G- @& S" n0 j* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙
" V: D1 |; f0 C% i) m5.39.217.77醬油 ... 1/2茶匙
, T5 f E& S1 ^5 K6 T' ]3 a3 }5.39.217.77麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 g A5 T T; b9 A5 g- S: @
! g& D# i' m" y/ ]D 料
; N4 r1 |4 s% o% F5.39.217.77太白粉 ... 1/4茶匙
0 g b {5 W! N: W) m( O9 `公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙
8 W3 f. i1 d2 S5.39.217.77作法步驟：
, r& L5 z- ]+ r! ]" W豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
6 t6 ], N U2 Z5.39.217.77炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.77- f: y9 F% N) ]5 a$ y+ p" k" W/ J+ c
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
+ N# h; ]4 H6 s2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s9 @: Q) Y6 {7 D* |tvb now,tvbnow,bttvb備註：
/ J- v, c0 \0 H8 Y3 H公仔箱論壇荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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0 B. t& ?3 y% s/ y[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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