原料:
3 x' z% W7 c# c5.39.217.77福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。- A& m5 R6 [6 X; h( y o* V
花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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7 x# y }1 ^! V: Q+ H6 C做法及步驟
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6 G" @4 m; ], e5.39.217.771、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
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2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
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6 `9 q* h* K; J ]6 q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
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