河南試人道屠宰

甘仔超

0 n5 m* Y/ j- Q+ i( A( D' b1 Z5.39.217.77" m# h3 ?' h+ T+ ]- [
2007年12月18日
! c2 i$ }6 @- k, A: x7 j
3 |1 ]+ `, }' F, U: D# J/ i內地為提高豬肉品質和價格，正準備啟動人道屠宰計劃，從運輸、裝卸、待宰及屠宰的各個階段，都作出改善，以減少生豬在過程中的受傷及恐懼，避免對肉質的影響。這個計劃將以河南省作為試點，明年起將在全國進行人道屠宰培訓。
* ]& q8 Z- _9 [: m9 @tvb now,tvbnow,bttvb
& D# W* m; q+ L( e明年將在全國培訓公仔箱論壇" y" H" `$ _4 P  I
「中國人道屠宰計劃啟動儀式」前日在河南省舉行，計劃將在河南省培訓各地屠宰管理部門及屠宰企業的管理人員、技術人員，學習如何進行人道屠宰，隨後開始以這種方式生產。而當局計劃從明年起將在全國開始進行人道屠宰的培訓。tvb now,tvbnow,bttvb2 g; v6 x* ^7 _8 o8 \' C

) V$ _2 X" ^! @# _7 [廣義而言人道屠宰是在運輸、裝卸、待宰、屠宰期間，以符合動物行為的方式進行，以減少動物的緊張、恐懼。最基本的要求是屠宰動物時，先將牠們電暈，失去痛的感覺，在十五秒內開始放血屠宰。
4 F6 c" W# R6 N" p. f( x推動這個人道屠宰計劃，不但可以體現社會文明程度、讓屠宰工人工作更安全、改善工作環境，更加可以提高肉類質量，令價錢更高。
. z$ W" Q- h' I7 Y- a6 R! {: b# gtvb now,tvbnow,bttvb! J: Q' o$ y" [
內地研究更發現，美國每公斤五花肉售價約四十六元人民幣，而內地則只售三十二元人民幣，可見肉的質量高度影響售價。

kyreu

美國每公斤五花肉售價約四十六元人民幣、、、、哪有这么贵

甘仔超

多個名目，多個收費！！

hzycsj

每公斤五花肉售價約四十六元人民幣