等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
$ R- v+ t; ^7 }% F9 o+ @3 z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ M3 A, M2 u O+ Y+ W
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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2 L2 H8 A& E, B5 e% [! J& I貓山王
% o/ G, z; `4 ytvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇: ], q- B3 `0 `' Q2 h
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77/ x6 I: z6 b9 N- y% [, G1 [
榴槤味：4.5★
! _' C$ v% h% K5 ~. j3 j+ H3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。7 d, s! v* l4 B
身 價：$280（原價$350）（a）5.39.217.777 O$ w, {. D# e6 X+ p7 T& g4 P
榴小妹產 地：檳城
* k! K7 I' R; O: H* L) C- x5.39.217.77香 氣：★★
1 p( R% w C+ U. I' q% W# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★/ a! [: V8 ]: \5 F9 R
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
% Q4 n. m1 G/ Q) Y% Btvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb. {+ ?7 u8 U5 Q# \9 x3 F
3 h$ ?# T* S" Z5.39.217.77D24公仔箱論壇8 W8 f n; G% W4 r! d
產 地：檳城
* a) A( j( D/ m& o8 o香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 _+ V0 E- U. o
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& z( u# ~1 x+ r5 z9 q1 o* q" ^
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
9 _: ]4 ~4 L/ C: i8 G8 ^# |tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
- ^. Q9 R; J, ~5.39.217.77
. _0 ~8 k3 R& w- y9 j$ M公仔箱論壇XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- j$ ~/ n) T" }8 l
產 地：檳城
0 B4 Q& R1 h. Z; e5.39.217.77香 氣：★★★★
) J4 F6 W6 ?5 F: c( L榴槤味：3.5★8 p( o' F2 h! e6 ]$ Y! w
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
6 E8 M4 I2 @6 t5 ]( u9 p/ Z$ M身 價：$160（原價$190）（a）
3 X" E- d) W. R6 Y: {牛奶王產 地：檳城
% M* p6 _7 k& F9 `) M5.39.217.77香 氣：★★★★
" x6 T/ l- t, j# g' H7 v7 u$ \ c公仔箱論壇榴槤味：★★★★
: d- N3 _" M, u B公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
+ b# X4 y* ^7 X6 T: W$ F2 i公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# ~- U# D& Y' e/ J- e0 N3 K
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金枕頭
' _. J# E) M- y3 m6 V9 G2 H9 v5.39.217.77產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( w, L! D+ D8 K. g
香 氣：★★! h* V# w; A9 X* L v
榴槤味：2.5★公仔箱論壇7 v$ R+ j, g$ \3 C. \
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.77( g0 y# f$ w1 y. x& S, p; c) g" _7 O; X% O
身 價：$2.4/100克（a）
2 ?: N# f* R. }& D* Q/ M5.39.217.77干腰產 地：泰國
+ p0 N; Y* q7 I8 a( z香 氣：4.5★
, @" G8 y0 B# g2 A, F4 L6 `5.39.217.77榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* f+ U7 u8 ]
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
! T& S+ v/ r! g% i* R( f/ X; o身 價：$40/磅（b）5.39.217.77) r. |! h# N: |8 c$ I( w3 ~
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場
! ~' U' r' A. R（b）地址：九龍城侯王道
. P0 N2 d. d* d0 x9 N8 w公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場# [9 g( f& _9 V2 C
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇& H* N6 [' j! j4 p1 `3 n) a7 w
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 F1 E% J6 v6 |
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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