等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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) m P7 M2 w$ p& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.77 F2 ~4 _+ q8 f& F+ A4 r$ n
6 N( J5 {8 n0 x* |% N! `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 ~( j) d, y" |, ^% J
產 地：馬來西亞檳城
8 K, a3 u$ U/ ]' H. q1 G6 U5 C香 氣：3.5★（以5★為滿分）
- N" C; n7 a! M- [ F榴槤味：4.5★
# L9 A4 y" ^# m4 \4 L& Mtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。) ?5 ^- Z4 `1 m6 B% c( s
身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb* S7 ?) t% N7 V' w5 z
榴小妹產 地：檳城
9 p1 u- Y$ f3 w7 `' {9 J- L香 氣：★★
/ h j# I/ Q0 @3 p! ^2 a! a榴槤味：★★★4 E( a2 I' u7 y3 N$ k; z& a
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 V; P* F& e, b* a
身 價：$160（原價$190）（a）
5 A1 i, ^, V# q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P" v% J1 A( e/ _0 `% m; ~
D24
$ k9 U2 U9 A( C) |: W* K產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- m |! f* v2 G0 q, t, T2 Z
香 氣：★★★
f" ^/ ^$ }" T& _5.39.217.77榴槤味：★★★★
( t0 D9 I( n0 R) t$ G. Z' {特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb: W6 E* ]3 s( v% [4 ]' e
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77+ X# I7 E. [ x/ _; _/ i' w
: F, a. R! A# ?6 c1 @ P* ]9 cXO# G- e% k6 ]- b0 G- y- K% v
產 地：檳城
$ v8 V. ?5 N# u. v% F1 ]香 氣：★★★★5.39.217.773 Z$ i: ^- z. X
榴槤味：3.5★
( M5 k$ L8 g1 K3 F5 q# d# C特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
7 l' b4 ~1 m' S( _7 A/ ?; Y5.39.217.77身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.779 Q4 e2 r7 G) U6 y8 _9 G
牛奶王產 地：檳城
5 c/ R" h6 n6 Y# Y* q7 K- Q9 y) \5.39.217.77香 氣：★★★★
5 [5 }9 ~, F0 v6 K$ p1 Jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★9 b& h! S+ e9 T% W4 _8 M
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。% c- e0 \* G/ }0 O9 H
身 價：$160（原價$190）（a）
r0 b# B# B- a. e5.39.217.77
/ \* J, y) a! O p- ]5 {金枕頭
& ^: X# t! F9 f1 j( s% C' k公仔箱論壇產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. U: R0 b& \
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 U' T( F2 U/ P! S
榴槤味：2.5★5.39.217.77. W& ~) a1 X t; I; B
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
5 N* @+ j( ?: b6 o* c身 價：$2.4/100克（a）
! |- a9 {: n# e- Dtvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ I R2 o0 V" [
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ s* A' \# _) ~
榴槤味：★★★★
2 a) _& z B: c: o1 Y% P1 S5.39.217.77特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' Q8 X l' r$ Y. j& y3 D' m
身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇5 W. e+ e/ Z* I, m
7 u. ~. V! }) k+ g9 D" htvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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. |' i9 r! X$ v& k) n/ i, J7 e公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.778 ^2 s2 m' S. T, R) ?) ~' p
（b）地址：九龍城侯王道 l2 Z% B+ R) s0 Z0 H. a& X
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
7 [4 W5 O8 Z' R4 Rtvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街5.39.217.77: o- f7 D- Q3 o- q8 _3 J4 I$ l
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5 l- f+ `4 {! Y+ ^ j v
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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