等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ H ]- N* p9 ~6 ~
) L& C) I9 t0 D' V, c公仔箱論壇貓山王
" T) d& c1 c( y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城
) g% `& E+ P' d4 o+ q8 w香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇7 w- H) g D4 Y+ U# t
榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% Z6 f8 p% L0 g( J0 w: s" c- t' K
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
( k) F* `/ ~/ e& {: P" G; V9 j" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）5.39.217.776 p' l: _3 g; B- S3 g G3 f, B
榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇/ [/ q+ i; O6 L: B2 \& N+ g
香 氣：★★ H: H: I9 Y/ m
榴槤味：★★★公仔箱論壇- {" c E# b5 O* t; D# u3 u
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; A. C7 ~2 A0 U1 J
身 價：$160（原價$190）（a）
4 L/ M7 s& V4 o; y* M2 f W5.39.217.77% l' p+ t. v9 R9 J4 G! P
D24
' `: p9 i/ j o4 x* k( y產 地：檳城
7 D# g: x* {3 t/ Z$ n5.39.217.77香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* L) ^, `0 V; R( D7 @
榴槤味：★★★★
5 R. W7 N( U0 B7 H0 u* Ftvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
: I6 O( n* H) a5 w# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 j) F/ e5 h
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XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' r% J- }8 [. d
產 地：檳城
3 l4 c- k4 m6 _, {* P- K3 x# }香 氣：★★★★/ K9 l$ \4 p$ \8 L* h9 o9 j
榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ t; ]* s# \( u: }( n
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb- G& [- R1 E+ T9 P
身 價：$160（原價$190）（a）' o7 i) }/ V) F1 u( g; k
牛奶王產 地：檳城
" A( H5 N( f- w1 e) k7 U# \5 c; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★ l5 K/ L/ H0 W6 b; H; Z1 q
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 W& r, E" H
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb! R. {5 R9 u+ U( O+ q
身 價：$160（原價$190）（a）
' ]) C4 l9 y* j. v4 D5 c1 t3 X/ u% {公仔箱論壇 J- r* A' } j: I: M3 v, }; P7 [/ l! l
金枕頭
1 o5 A5 o# F, @* N$ O d5 ?5.39.217.77產 地：泰國
) l, B. A" E( H* C: Q4 `香 氣：★★
3 c6 ] a1 e$ h1 b/ B榴槤味：2.5★5.39.217.77* q1 X5 ] B+ [: b( x5 b
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。9 i2 L( S% A" i7 w" O R9 E% A
身 價：$2.4/100克（a）
7 m( K+ j! t% T) _7 J. U5.39.217.77干腰產 地：泰國2 p% B1 M1 U/ w! ^2 J4 W- }$ Q: L
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; }, @# ?( u F2 B
榴槤味：★★★★
, _ O) F4 h! B3 }特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
& c; o# ?. I. y1 t: `' |8 s( ]身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
+ z" e& O! O; W+ G6 [* O7 [tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 B4 \% Q' c t! T1 L
（a）地址：沙田新城市廣場4 [* y" c$ p9 D# F
（b）地址：九龍城侯王道
) h! |& g, ^4 W- }! |5 F+ k* N/ jtvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場
- _& d/ g6 t! Ntvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街5.39.217.776 Y" i c: N/ P" X- C0 ^# T* d
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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