等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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y B# ~, P2 U8 N7 J公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
# G$ q$ w# L- d5.39.217.775.39.217.77: R P# M7 E" w; d- Q4 p% J" ^
貓山王5.39.217.770 f6 x* V, Z9 p4 t. I
產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( M% A: x& d7 c1 V
香 氣：3.5★（以5★為滿分）$ g: B2 l% r. _5 Y; w
榴槤味：4.5★公仔箱論壇2 L' m- \, w0 F0 q J1 B+ T" g
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
) c/ ]' q& z8 u( M1 f6 i$ n b& o! K* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb; J* r( K* g0 l
榴小妹產 地：檳城5.39.217.777 ?+ a6 I+ \) s5 p
香 氣：★★
/ A- `9 ^3 }' Y, h# I, ^/ W/ Q公仔箱論壇榴槤味：★★★
* m( \7 T# C$ m5 F3 C2 M( L特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。' a% M/ J, Z3 L& C+ A" k, @
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 ^! m9 s7 y. e/ ~' k& Q0 H
/ L, Q$ y0 f0 V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D245.39.217.77, Y7 ?2 N8 E- C& F' r$ G
產 地：檳城
' P# e' ~" t2 btvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★7 I7 w: f9 ~( S0 h- f
榴槤味：★★★★
& e1 s2 w$ [4 z特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
$ j: |1 f; ~9 P身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇; u; |6 W' j8 |7 I( L: k6 u7 V
5.39.217.77: j3 r) O5 C# Q- U7 E. ^
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: m5 `* m4 B6 d0 \3 J7 y
香 氣：★★★★
, Z7 u! I4 t5 n' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
* ], L* e7 S+ e$ L特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
" c+ A( r& z) i5 h公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.770 d8 k) h1 M, r0 [; D. z
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 h- D; o" m
香 氣：★★★★
2 j& H; a* y# g) t" O' {/ |1 D7 o榴槤味：★★★★
& F9 s) h2 c) h- c+ [公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
O; L: p# B2 Z2 `% s+ I" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）5 W6 \; T3 D: f/ F) X) w2 _4 K$ P
: P( b n3 Z d& m公仔箱論壇金枕頭
8 A, M- G- g, ?% S) O5.39.217.77產 地：泰國/ t P1 I& S4 z$ i
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 O$ h, A' z2 b9 m2 q
榴槤味：2.5★ O Z/ Q, O: t8 @. A
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.77# J, z' J; X0 x) q' e q
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇; |: N% X* x5 I% d
干腰產 地：泰國
1 Y1 V* c1 u6 {, ~) ^香 氣：4.5★
4 a/ v9 M# W7 K5 j5 D公仔箱論壇榴槤味：★★★★
. z b7 ?9 K' K4 _, W特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
; z5 d* B- v4 A身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇5 i$ {! G7 X: g9 `
+ m% z/ t4 V- ~9 @" I榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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+ h$ x" z2 A. F$ @* x, t（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 ^! \) H, ?4 c5 Q# ?
（b）地址：九龍城侯王道
! E2 n8 {) n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
[ [( Q$ E/ C& @6 O2 z6 T（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ Z" G+ ~, q: a C3 s' Y L
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
* n. [3 B% Q3 J$ z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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