等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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8 P; x1 A, r8 a* }tvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ v) x7 Y" l
8 n* y' I# x4 s1 {6 q; Z5 p4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王
' h! ?& s' s5 H1 K5 G公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城" o1 x! z6 L% m9 K! J3 p
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
7 l4 {1 V, W2 [榴槤味：4.5★
, K" ]2 }% c; N, q. t特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.77* s. a/ D! U* r4 h; J7 g' R; ~! O
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: O* b! p/ \+ ~6 S- @
榴小妹產 地：檳城
4 L) J8 q7 d7 i" p0 f2 htvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★5.39.217.770 ?' k. d7 o6 m" T% _3 Q- `; ]
榴槤味：★★★
! R& T2 [* M' s& I5.39.217.77特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
9 g# B, ^+ |% y! V身 價：$160（原價$190）（a）
( T& X0 `- Y, _9 u/ P; T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 ?( ~0 ]2 H: }7 @9 \5 T1 A
D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: l: @2 e, D' x# b/ Z
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb0 t) p+ Q' `$ C$ v7 @
香 氣：★★★5.39.217.778 q* {/ J: }+ O( J/ w4 P
榴槤味：★★★★
+ D' {) A" e2 @; g* J6 ]% g特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 A. G! ]3 r+ ?
身 價：$160（原價$190）（a）
% L: H g# |2 m% g; B5.39.217.773 O: v/ J3 C) M1 J
XO
: d0 C* F5 b1 N% Z7 A6 t% p產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' M/ j1 G/ N0 D! m
香 氣：★★★★
% V4 [# T4 H& `1 {; x# ]' D! T* K/ e榴槤味：3.5★" O* U7 \ x' U' K0 {
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。5.39.217.777 {4 K. w- N6 e6 t
身 價：$160（原價$190）（a）
1 N2 h# V |( c牛奶王產 地：檳城; U( f6 m% E4 [$ |
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb: O' L* o2 v+ b7 `4 ^1 N
榴槤味：★★★★
% i9 P8 d$ X+ n7 X特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
! B4 s* S( n2 U* S$ h3 J! K: ^$ a/ c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ U& Z: G: `/ E" b- m- o1 z
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金枕頭
' P, y/ ^, D9 i5.39.217.77產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ ~9 G8 K1 M5 n# o( s
香 氣：★★
3 v6 H9 A; l2 C7 \榴槤味：2.5★ y$ J) e# \% n' v$ A7 [) D
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
5 z$ [. {5 t- n2 i# @身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.775 h7 v) T& e0 c% \$ M
干腰產 地：泰國
" l: H, p! m" l, S香 氣：4.5★9 Y F) _: n2 o( z9 b( v
榴槤味：★★★★
2 ]8 Q8 z0 M! t3 w: U+ m, E公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。/ m+ I+ B. J4 N! t3 i
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ `6 ^8 d# H0 q* w5 U. C
( Y7 `8 }& A4 }$ _0 u$ R7 i3 n R榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇% }, t8 _2 h [3 |5 T6 v
1 a8 ~' r# _( {( t: a$ A（a）地址：沙田新城市廣場
$ _7 G) B c7 V6 N$ r（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb0 w: P' Q2 c$ q) c9 q9 o |2 v) J
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) z7 D: b: U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街
# @$ x. Z( |% s2 B2 T. @# i. N5.39.217.77（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n p4 g. y# h5 m: P
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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