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, {0 S' B7 v: C) b! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. j, ?7 V3 t) T4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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: T Z$ W. P5 Z+ o( B* {公仔箱論壇1. 鮮香草泰好味5.39.217.77) z) o7 |' m' p. j& n
Siamama食晏錦囊
( K) Y$ C' D) o* y/ _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕80元
: G" O9 I- }, B, O/ p$ p公仔箱論壇午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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, t* V6 \8 D5 j- o/ @6 v5.39.217.77上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
7 ?& F. z$ m7 y2 O5.39.217.77享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。3 c7 W5 _3 i2 ?2 G7 Q
5 _$ E$ |* D. W& J3 M: f; p( wtvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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7 E8 o# S; r) e午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
: J) F+ U4 U, h6 }' A+ O. m座位數目﹕88個( ?2 {( y7 p! H. c
美味度﹕5★公仔箱論壇2 ]9 s, v) K/ P& `8 w
驚喜度﹕4★
* G. v ^ w( ?6 e+ u) dtvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★1 B- D( q- \3 `- f4 q% H
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
" r- N1 N3 u! J% C+ b3 w註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
5 j& F5 }) O5 u9 j8 T公仔箱論壇（全版評分最高5★）5.39.217.777 O4 z9 g, A% t K
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！