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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
9 R6 h# B/ O$ z! A7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& c5 x0 K' |' I) C, c
1. 鮮香草泰好味
4 m( `9 }( y2 DSiamama食晏錦囊
) j! y: K P: L人均消費﹕80元
7 \ _! x% r$ I9 J! {: k午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb) b, j Q" C( i9 n6 `7 S
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。5.39.217.77+ i, I) h. q H; A
4 ]. K9 Y# c! d& h2 f$ s; t: R, Y( e公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
/ U7 D1 H; W* \8 r% Xtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個5.39.217.776 }4 `5 U+ u @7 i
美味度﹕5★
) {4 j) s% y: A! p3 Q5.39.217.77驚喜度﹕4★
, g+ M! [: `2 y, c% A6 ptvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb1 m& {% c9 U0 |- X7 P
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
\, A# u* D) _% h2 \% l4 dtvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋 H9 ]4 s8 ]& L7 V% y
（全版評分最高5★）
) s, X! q0 z$ Z6 B$ x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！