紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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1. 一家同心彈牙意粉tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ l8 I( x3 i6 u- D0 q
西岸餐廳食晏錦囊
8 c3 y4 `7 P0 K8 k( T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕40至48元
- E x9 K" J% Ztvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! u' s5 X5 {* m5 _
中午12:00至下午5:30
2 l3 A3 M- o+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕約10分鐘! F) _. H# e' B0 u& k( ^# G/ B+ w
3 b4 L( Q. u/ _5 C8 @ I公仔箱論壇大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; b! t( v7 H
! {6 ~3 _. k2 [2 y4 \" z! ~0 i「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」公仔箱論壇+ `5 o; ~( ~3 k
5 Z9 I* d7 J: j% [% s1 X. t D* \Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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+ @$ N8 {- k6 q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。- d/ R- m1 y' K6 y
6 d: w" [& E# D( I5 }( Z公仔箱論壇記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。公仔箱論壇( B/ M, Z: W8 w# O- f0 n6 N" t% x& t
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。公仔箱論壇) I" ?0 K! E3 y9 q
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午餐款式﹕8款TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 c9 X% p, t* J. @7 A- P+ a, g
座位數目﹕30個
1 z3 @0 H% O; B1 i0 J5 }tvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕4★5.39.217.779 \3 b9 b/ N6 h, F2 V
舒適度﹕4★公仔箱論壇+ O7 \& t7 K; r# u9 T
整體評分﹕4★
9 o5 b& U9 q! u; D5 Q4 ^# r$ z* j地址﹕紅磡崇潔街
# D7 R1 b5 V+ u5.39.217.77（全版評分最高5★）! y5 g1 o9 u! d8 P8 K8 N0 B' `
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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