[中式食譜] 素菜春卷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 s6 d! O# E5 z
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙
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鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量tvb now,tvbnow,bttvb9 x! q5 a5 p4 q$ D8 v. Z
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9 M# T" d, \( U2 Q  @% n2 ^. gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 C1 z1 R- y# A4 a
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。
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2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。公仔箱論壇3 I& v! [- E- B6 h
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3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。公仔箱論壇5 r% a% |' ^% H0 }

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