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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


* Z* X; y7 x4 |3 m材料:     
) ^4 d; H3 J; L# i公仔箱論壇太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: n9 b* _; g
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調味醃料: * X( m9 q# C6 |+ x* j
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
, @$ M1 }- q- W/ S# r公仔箱論壇1.太子貝與醃料拌勻備用。5.39.217.778 @; c8 @. X4 @# c/ {2 n& S4 i
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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1 {' G# @* ?% g( T公仔箱論壇3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
+ F) _8 K9 h% {" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, y6 m+ k, D
4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。
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