, F5 h$ s7 h# xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
. w' d8 b5 w4 h! }; w4 l( n太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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' n4 \( e+ F0 m1 u) O5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77" @# C( L5 k6 j6 g. |
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77- f0 g) M% B; }0 R+ {
1.太子貝與醃料拌勻備用。% o% Q& I8 Y6 y" F. Q- j
* b& ^$ l+ m$ {5 Q$ G2 E5.39.217.772.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。公仔箱論壇) A* |: [. y) ?) r Q
5.39.217.770 P; n7 O* i! {2 Q* }1 E, K
3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。5 e3 B) i1 q& k5 f4 Q
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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