[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
% q* y) ?1 Q- A7 z6 ^公仔箱論壇日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量5.39.217.77$ a9 G, f2 Q9 K- S

8 i6 N9 t3 O) F+ t# u1 b0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: F6 s4 r+ w8 u+ a! K' b/ e
調味:     
1 `6 T3 n% S2 R0 D# X0 f鹽適量、胡椒粉適量 5.39.217.77' m- z: S/ o" I* N+ W
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粉漿材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- Y* g  J% z2 @4 S
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* e* H9 h# o! h1 O, G

9 h: s, j7 ~, b  y* [. O4 @tvb now,tvbnow,bttvb
) J5 w" P# q# R5 atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% ~7 F8 T- `4 U' b1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。公仔箱論壇$ A" q- X* f. g- L& G# |
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。! T7 G/ X3 S: v2 K( E

7 \0 E' U1 a8 D$ z; T( r: _  B3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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