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0 R* |. Z* q8 u6 V. l6 i2 a; H公仔箱論壇材料：（約8-10杯）
( s D7 q! X6 n! I2 b2 P+ K- ptvb now,tvbnow,bttvb芒果.....4-5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 g4 h+ f( ~( x
大西米.....120g公仔箱論壇! l9 Q9 I t5 B; M7 ^, [
西米.....90g5.39.217.77. a' w) s/ M6 w% D& R: i
水.....2300g（分2000g、300g用）
, z+ f% [9 t6 O5 w5.39.217.77鮮奶..... 250g（1盒）
, e+ ^3 |) P; m) d5.39.217.77冰糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb7 O/ b7 F& s% W0 y% A7 z' O) L& P
椰漿.....400g（1罐）
% |% _0 `5 B& @& G5 W1 t. W5.39.217.77魚膠粉.....20g
! R: r/ v8 N* p7 S9 t8 x! e+ Y熱水.....50gtvb now,tvbnow,bttvb( X- T* R; u9 x) Z1 |! {8 `& Y& y
& u3 x) c6 j3 n- t9 M. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `8 \! @, e9 b+ utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ c# a9 G3 a3 r6 @' V
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；5.39.217.77+ W: J, F: f' y1 O! X2 i/ O5 C5 d
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；公仔箱論壇! b9 f: G9 g0 T( V, q2 X: F& n4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- x: {8 E* M* R8 b6 d
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；7 ^9 W( n9 _8 U8 @5 b; e2 }6 R
. M% z2 C2 a# U/ z5 d% u" M: L2 z. ]. Z公仔箱論壇5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；5.39.217.775 W6 Y1 h% M2 ^' c
2 k: K* h- C. W6 Y5.39.217.776. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；公仔箱論壇 ^# j: n1 ^8 `. M+ v# b
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 j. z- ?7 p' D
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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