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( k, W" ?5 Y& ]5 Q9 ^材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb! ?# q# Z; I' s. T, V. M% W- x
西米.....220g公仔箱論壇* h+ x/ J0 n3 P7 q S+ g0 a
水.....2000g（分1700g、300g用）. D, i/ v; F% u) w5 C
鮮奶.....250g（1盒）
. N# [ z+ r3 L7 j- M# I冰糖.....20g5.39.217.77, F' G. r8 I5 g, H: [5 z( u" {0 r4 j
椰漿.....400g（1罐）公仔箱論壇% c# K$ z5 Y. T! m7 _$ A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) ?) V: T: R! L, |% C. d0 _
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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b& Z, w6 w: A4 x2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ E4 z# A/ t# B0 \
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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d2 p# U. D8 K; z* w9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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0 b# W! I' e! ]& o/ z: Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用) q' h. l; l7 t S5 a3 R
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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# ]5 U5 @! W' b, r' @5 B3 b) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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