几种方法健康控油% \1 d0 ]" ?- t* S8 D
/ L) {0 B) f) @5.39.217.77 1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。tvb now,tvbnow,bttvb% s! ^, i O+ z6 b6 O6 d
; X$ V8 t9 Y7 w- H0 E5.39.217.77 2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。
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8 t& c# y/ Z, g9 S5.39.217.77 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 H/ E# q0 h+ N! p; \( D' Q
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4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。- z4 Q; s$ ?( s6 q" f$ G' u% L
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5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。5.39.217.77) ^$ s, u. o/ O0 G
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" `" u. f/ p" a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。
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) ~$ H- q% B5 {. G5.39.217.77 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
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