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材料：（約8-10杯）
- l) z) f* j) T W0 jtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....4-5個
, f" \, f" [1 b4 Y8 [9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大西米.....120g
" C$ q! |! c) G( E+ F& b公仔箱論壇西米.....90g
* i: g# H5 e, e7 z) [水.....2300g（分2000g、300g用）公仔箱論壇& g% k5 m+ Z* A! }: s
鮮奶..... 250g（1盒）
% v$ \1 P4 w2 u9 V8 [! N' ^公仔箱論壇冰糖.....120g
2 t2 s$ ^5 ~& H( ?, ?# ^% X5.39.217.77椰漿.....400g（1罐）
; Z" ?1 o3 S6 T9 W" t5.39.217.77魚膠粉.....20g
( X) _% N! R {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....50g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 K* k8 U3 u) ~- l5 d- w
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；5.39.217.77/ S8 F4 r% J5 l; W1 L: ]7 c2 k$ h
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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4 u8 X) t H& n4 g" C5.39.217.773. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
/ }. `% s% ^; a" Z6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?2 C0 E2 S3 G! \300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 x6 O6 J! ]3 x7 J
& P$ i, i4 ?3 ^1 H% e. y5.39.217.774. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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$ R0 J6 H! ?3 M0 T2 I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z Q- Z- r% N/ j/ y+ c; r
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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