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材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb. o9 L: ^' ?. w! O+ l' z( q& V
西米.....220g公仔箱論壇2 h* Q! `5 n5 m6 a
水.....2000g（分1700g、300g用）
- u9 A& \' W- D6 i0 x P7 g鮮奶.....250g（1盒）
& v* V0 G& W& i {! i9 S冰糖.....20g5.39.217.77* Y' V! ]* [% ~3 v
椰漿.....400g（1罐）5.39.217.77( H! L+ N# X* q: ~8 [% A% }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- }# I- l( ?% E. c& { W
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( }% o8 w( _
@) r* K: t2 c1 O# A: \" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水) T) b: ^$ E" u* y' v- d
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇# N) \8 Z; R, m Y+ Y+ o9 @
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 L( ~( e: Q/ w! z4 U3 Z
4 B) u1 F; l2 |- Z! B8 _; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。5.39.217.776 Y7 Y o; f+ ]. o
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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