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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M u% a# W2 H
材料：（約6碗）
M8 M( V3 c3 G/ N+ w西米.....220g
1 `1 E% c; v8 w U公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
7 o' m! b& O" P* O鮮奶.....250g（1盒）, K) } k, A) f9 K+ B& F
冰糖.....20g
6 V# s) B/ L- F( e. Y4 j/ X椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. Z0 J. ^% I5 J' d7 {6 y, y
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" }3 b: E+ e; x$ d( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 h* W' m3 {' b# G1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( j. c& k5 C' t& Z& ?! |
2 w4 H9 a/ H Q- G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼8 R# o" s/ y/ l3 X. }0 q
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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% `2 V4 w+ x6 V, H公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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