[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪

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# u7 {) Q  q% p公仔箱論壇材料：
) x8 f8 I  j1 R- d8 ]5.39.217.77涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙公仔箱論壇# N* [8 r. ]& K2 e4 c
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做法：4 q9 i' P& \' ^4 d+ B) i
1. 雞蛋和水一起拌勻備用。
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2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。
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3. 加入蒜蓉爆香。
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  B: C2 h3 v. {& m+ z* `0 W4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。
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5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。0 U: E( H! _9 B, A- K+ [

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