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材料：
" Y* r# H0 [' u: n% Ctvb now,tvbnow,bttvb青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許5.39.217.776 J4 m; O; `/ x3 E2 b1 x1 U
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! A4 T3 C8 t! i, I3 H0 W. itvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：
! R5 x: q7 R# Q' \, Y' L鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
0 N5 T& ?) @" R4 V* g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) B( ^0 F& W1 V/ D- s* }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- m6 Z" F1 ~ N6 C a7 W公仔箱論壇1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 u+ A& h2 Q& d
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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5 q( u+ [ G7 f" ?. L$ o, P8 X: w3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。5.39.217.777 Q2 R9 H* g1 p' W
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: o3 ]; j' m% b& I8 q, K* s/ [
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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