香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 p' P4 ~4 M7 v
: H! W* L. Y* n& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" c- u. @8 ]7 |7 w
材料：公仔箱論壇# Z4 @" ]' ^; p8 a7 \
4 K) J! q8 Y' W5 E- s; E- k4 E牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。公仔箱論壇, U- c7 X$ R Q1 E4 x+ F9 x. J3 y
" H, Q) E0 k( B# }7 F/ Y0 r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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2 n6 [+ i( [& E- u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。: ^) Z4 a Q5 [0 i
9 _# y( y7 I" e7 D( P, S1 w5.39.217.772.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
6 S3 Y) L6 A; b$ n. `9 e8 \# J8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 z4 V: i" p* m: C
3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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. Q ]7 s% L5 J1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。; a/ I f5 G P0 R2 a
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% W. {1 u: h' h! h' a( e8 ^公仔箱論壇孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 M+ n. Q% R" z# \/ w
* B1 q* o1 @" A" l: htvb now,tvbnow,bttvb抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。5.39.217.77& A0 {1 v" c2 p2 G9 g2 t' l* t
2 _6 z* x9 i( i: i* h5 L) b" ktvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77, _* e* o6 d4 x
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。5.39.217.776 M; R! i Q+ l& W" D7 N& {
( G( K3 I3 Z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。$ e& d9 A. t4 b
$ I# Y' P- B* [% \, i! M5.39.217.77作法：5.39.217.77% }5 a2 S1 H$ V, }5 ^+ l
4 h8 @8 M5 n* |) y3 L, e公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% J' _8 I# z
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: `/ i: ^) \' H- [: E
! Y5 i4 {7 |' l3 g% @2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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