許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
$ K$ \- N H+ f甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 & }. w" `4 R% P9 w% V1 d& @
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時
6 X0 V1 S0 ?/ ]( \) Q2 q% s" Q公仔箱論壇應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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" ] }, K* {- r5 \3 j1 z# `公仔箱論壇這一點對於老人來說尤為重要，
9 }5 r$ D9 C8 l6 J# z& `5.39.217.77因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
& O( Y8 u8 s$ z6 R% gtvb now,tvbnow,bttvb加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， 5.39.217.77* u5 R1 ]' G5 C) o+ @4 Y
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
: ^" G; v* f* g# ~/ Z2 C7 a再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足， tvb now,tvbnow,bttvb: R, E9 j; v; e( k( i
勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 公仔箱論壇0 |" Z, S5 j% M; U) O# p
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
' p' l& _0 q$ l2 J! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B; ^- K9 a+ h& @3 _# z& B' W鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。 tvb now,tvbnow,bttvb% a, \3 h: p! Y+ W' W
8 C$ f1 u4 s* K+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
3 m' H0 d& a/ z1 B( @! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
$ T6 O* i" D* l/ O5 b現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 5.39.217.771 k% p7 {! g" B! a, _
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 公仔箱論壇! j0 H1 ]; r+ S
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，
$ w" b; S" j% I, @7 Z9 d; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 ( I& W" g8 L' [9 f* q" u
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
# c" p3 Q! d; d# P( Z6 s9 k! q* S( qtvb now,tvbnow,bttvb及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
3 w5 `$ s) R4 P' ^. j/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# w$ S3 B2 r& r0 K/ J
西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# I% F" p* I4 \* ]$ r
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酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
. @$ ~" q4 U- O0 x, C5.39.217.77出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， ' X5 s% L8 k7 {9 w) r! p! y
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 ' u1 p2 Q9 v \4 N+ r" l: f7 @
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泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 公仔箱論壇" U9 W$ G! N+ ~" x1 T; J
! s: \8 p$ \. j8 [公仔箱論壇據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
n K" j& f5 S脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% Q! o3 y* }: ]. e+ _; k% F
並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， tvb now,tvbnow,bttvb. T( l0 E9 L1 F
因而有人將它稱為“水中人參”。 公仔箱論壇. ]1 S- e5 t2 c6 O/ [: B z
1 u, [ e Q8 s; H; J: U. {tvb now,tvbnow,bttvb魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 L1 G) a; C9 \2 e+ v( k( K
( y# f% j3 s# B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
! G' y2 f' B; \8 F7 _; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x `, Z4 }+ P
魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，
5 n# c; O% @4 t/ V0 @公仔箱論壇而且能有效地預防骨質疏鬆症， tvb now,tvbnow,bttvb) E+ I% W7 W. H# ~5 `- @
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， 5 F9 N j/ `+ G0 k1 }, D
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
' H3 D( s# z) B& W, [公仔箱論壇盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異，
3 A5 a- h8 u. v+ D! u$ `5 k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。
5 j- R4 I% ?8 z! d7 r( ?1 p4 Z- a1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x/ Q1 l; [$ J+ _( ~$ w/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
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% _8 d0 `" J3 ~5.39.217.77午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， 7 u( l1 e/ ~; K" q7 W1 X
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ \0 K/ k( o' X7 j
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
* e; ], I8 n N2 u8 G' x公仔箱論壇如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 公仔箱論壇6 s% [1 N" t8 e6 x$ ?9 p
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
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因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
: m/ _ }" H( r! l5 j9 a* Y/ J午餐可以多吃些高蛋白的食物， ' Y; F9 I- U8 ?* F! D' B9 s
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
* u1 ] K9 T% A. w$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
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5 A, X) i% \2 I: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
% Z9 Z( U7 g* i/ p9 O& |4 I7 e% u5.39.217.77有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; [* A% E- p6 K7 \
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; 公仔箱論壇4 U; A8 F! H V& `4 I2 y
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養; 公仔箱論壇; T! s9 K2 W3 M% |
0 V' K3 P: N& V' d" F蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
5 ?2 Y& |* m# n; W# F9 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
) \' \( {0 n5 v! _0 l& O# j綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
# \9 D; X, t6 T, X* o4 Utvb now,tvbnow,bttvb可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 公仔箱論壇8 y" U7 X0 h& q. C$ \5 C1 S/ }- C
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此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， tvb now,tvbnow,bttvb+ _! A: {2 R1 c0 j6 I
對保持思維的敏銳起著重要作用。 % w! x; d+ D5 e/ k& [
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， 0 [" W6 [0 B& V: ]
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
) W6 n' S" Q+ Q/ P0 D# u1 p在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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