【華人健康網圖文提供／人類智庫】番茄：保護心臟功效大5.39.217.77( w0 W5 w9 F. W( ?' K+ A8 R
營養價值
) f: Z8 E+ I+ d- b3 r1 c) }5.39.217.77新鮮番茄和番茄汁水分含量高（約94%），熱量低，是維生素A、C、P較佳來源。與青綠時採摘，而後快速熟成的番茄相比，自然成熟的番茄中，維生素C和β胡蘿蔔素含量更高，且含有形成美味成分的穀醯胺酸，營養和口味都較好。
7 t1 X/ S2 Q9 d: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對疾病、健康的影響tvb now,tvbnow,bttvb, A+ Z z3 n! n: C+ ^9 p6 K
番茄中的茄紅素，對心血管具有保護作用，能減少心臟病發作。茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使去氧核醣核酸及基因免遭破壞，能抑制癌變進程。國內外專家經研究後認為，番茄除對攝護腺癌有預防作用外，還能有效減少胰臟、直腸、喉嚨、口腔，以及肺、乳腺等癌症的發病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 c! }0 B/ g6 m( y! l
番茄中的菸鹼酸，能維持胃液正常分泌，促進形成紅血球，有利護膚和保持血管壁的彈性，食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有益處。
1 d8 ~% G) L* K) d) h5 G! r6 t3 g番茄含有一種果膠的膳食纖維，能有效預防便祕；其中的檸檬酸、蘋果酸及乳酸等，能消除導致人體疲勞的物質。5.39.217.77* l# e Z0 e5 C: |5 `; D
番茄豐富的維生素C，參與合成膠原蛋白，可保持皮膚彈性，防止病毒入侵，並具有降血壓的芸香素和鉀，對改善高血壓大有益處。
9 g5 C r1 H$ ~0 R& F% a公仔箱論壇飲食宜忌
6 h6 H& H3 \- `) K4 {) k8 ztvb now,tvbnow,bttvb宜：番茄多汁，可利尿，腎炎患者宜食用。5.39.217.771 q1 X" }8 p# j( Q }
忌：青色未熟的番茄不宜食用。
0 G! a. Y2 K+ i* \ r5.39.217.77忌：罹患急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍活動期的患者不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ m' w/ F" _7 r) U+ [2 C
本文出自人類智庫《吃對3餐吃出健康》 |
發表於 2015-3-6 08:28 AM
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