我們最早聽到所謂的「斷食」,目的都是為了宗教、心靈修行、清腸減重。近年隨著醫學精進和普羅大眾的實證,說明了適時適度餓肚子,不僅能刺激免疫和代謝力,幫助燃脂瘦身,還有抗老、防癌、防病等好處功效。
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功效1 能燃燒脂肪,幫助毒素代謝!
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$ `7 l3 V4 F( [5 I3 d& C當前些日子爆發出的「假食風爆」引發大家對加工食品的恐慌外,但是妳有想過這些吃下肚的毒素都跑到哪了嗎?大多數這些有害物質都會被存在脂肪組織裡,例如重金屬毒素、脂溶性農藥……等等,因此體內脂肪越多的人,相對身體機能就會變差。「輕斷食」可以幫助體內脂肪燃燒,就能代謝掉一部分毒素,而變得健康。
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功效2 開啟「年輕基因」,
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越活越青春!美國麻省理工學院的倫納德‧瓜倫特博士(Leonard Guarente)發現,現在有越來越多保養得宜的女性,看著外表根本無從判斷她的真實年齡,這是因為她有維護好自己的「年輕基因」。每個人一出生體內都存在「年輕基因」,但是有的人生活習慣不好,例如熬夜、吃太飽等,都會造成身體傷害,促使體內年輕基因關閉,開啟「老化基因」,加速老化,以致發生許多病痛、炎症!每個人都想變年輕,科學家發現透過「輕斷食」就會促使年輕基因打開,一旦開關啟動,細胞中的粒線體就會活化,提高消耗熱量的效率,修護能力、大幅提供營養吸收,就能保持年輕。公仔箱論壇: E- {3 V) Z: E: \
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功效3 適度空腹能有助預防癌症,減緩腫瘤生長!
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, {. H) ]- u" j5.39.217.77現代人越吃越多,根據台灣癌症基金會統計,近15年來,國人飲食之攝取總量已比過去增加50%,這意味著台灣人已經吃過飽,其中以肉類與乳製品類大幅增加。隨著這種飲食生活的改變,國人肥胖的盛行率高達38%,10大死因中有8項都和肥胖有關。從這個結果可以得知,吃得太飽、太精緻很明顯是致病因子。當然,不只是台灣,全世界都已經陷入「飽食危機」。
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斷食能使人變健康的理論是一直存在著,南加大首席教授瓦爾特‧隆戈在2012年更提出斷食能有效預防癌症,他在研究中表示:有效擊敗癌細胞的最佳方法,可能不是試圖尋找藥物殺死它,而是要產生很極端的環境,如斷食,讓正常細胞能迅速作出反應殲滅壞細胞。5.39.217.77$ Y- w5 F# }- Y" T! u% a3 S( N7 w
B/ A& V2 }4 `6 @/ e- p: Z5.39.217.77最主要原因是肥胖、癌症都和高胰島素濃度有關,這種荷爾蒙會刺激細胞成長,亦能促成癌細胞的突變增生。而斷食可以降低胰島素的濃度,使內分泌及神經系統開啟相關防護措施。波士頓大學的塞弗里德博士,在其著作中也提到,建議癌症患者(0至1期)可以先禁食,使他們的血糖水平下降,腫瘤就會縮小。空腹可以迫使身體消除受損粒線體和提高存活粒線體細胞的效率,就能得以控制癌症。 |