目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。5.39.217.771 H) K* u: ^& _ a( o
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% R7 w" G3 s* E全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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, F" i/ O* Y, J: R: e: `, L9 O5.39.217.77究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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% _% t7 S) h8 g: s4 l9 s( D打造勇健體質，從三餐飲食開始5.39.217.77, }1 V ?4 @0 G) R
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。$ d4 i! ?8 s8 }5 i( [3 `9 n8 `
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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【調整過敏體質，8大重要食材】5.39.217.774 c+ M8 g$ s5 c. E
/ R; a8 {! I& Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
2 D1 J! E3 z6 c: M, l: Q$ C3 n6 ]4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T5 P/ d7 n) V# O說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33公仔箱論壇) _5 X5 z) J: G# m X1 ?% V
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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& V1 {: n8 N- r" S: h2 a5.39.217.772. 含Omega-3脂肪酸的食材公仔箱論壇$ Y! T6 } l6 _6 i5 |0 f# J8 g
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說明：可有效緩解過敏反應
" B; E* A7 H8 T \$ ~( K; {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. h* ~3 }8 |0 @/ B" n
推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等公仔箱論壇! `+ j% I1 e7 w+ r
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏9 G: y2 N8 x6 o3 m
0 `2 ?. f- k. _" r) ?% `公仔箱論壇3. 含檞皮素（Quercetin）的食材tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: g8 n' F2 O# G: d; @7 F; ^) Q+ E8 d
, b& o* K' u. ~, B; d+ `5.39.217.77說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。5.39.217.77+ W7 z3 w3 e) M* s: Z
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等5 U: n6 s' t1 y ~' a
/ N7 G. e+ L. S; x8 n, {; n7 X公仔箱論壇4. 含前花青素（OPCs）的食材 公仔箱論壇) O- b2 u; e4 k- N$ c
9 h* W$ M# t- `! g+ x. Gtvb now,tvbnow,bttvb說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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% k) a, M5 g4 t3 l5 j5.39.217.77常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材 tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 p- o: x) I
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。tvb now,tvbnow,bttvb6 G G# R) D0 T
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等5.39.217.77, Z3 @3 }% j( s) p# }
. R2 m, _1 {$ t7 p: u6. 含木犀草素（Luteolin）的食材5.39.217.77) ]1 Q! U0 _+ V2 ~8 t) C0 Q
; V* d k+ R0 p& h$ m! }! t1 C說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等tvb now,tvbnow,bttvb# x1 |/ E* n3 f8 F+ g6 [
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7. 含鎂的食材
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說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。公仔箱論壇5 ?# U+ O8 y5 k1 t
+ v5 i7 {4 D9 t" y/ O- g公仔箱論壇常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等+ ~9 W, j+ a' }& W ^
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏5 J% ^8 D0 h3 X: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 P2 b2 d. D' ?! O; w# [
8. 含維生素C的食材
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7 ?/ D. Q8 A$ m w# \8 g5.39.217.77說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效5 s; [. r6 z# Y) p7 }
3 @) f k1 l5 t* B2 n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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