吃魚好處多:
' I3 e7 b. P5 H& U3 A. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 G4 K5 x& c% i1 i
年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
4 F% a0 _: e1 I! p- |5 o5.39.217.775 \- \# H; y4 P
! W) R# L1 E+ X4 a# ]
吃魚好處多:
. D7 W; [# m1 g% n* b( g2 \自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
) m9 J: p! W+ C# t4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U; ~ V$ K1 Z3 {& }8 V魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。
$ G/ e X7 V+ K+ d% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 d1 W8 O4 \/ O, {
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。5.39.217.777 h- G- z- y# _9 A& J0 p
tvb now,tvbnow,bttvb# N a% Q. q3 w9 t# O1 X. ?: N- y
魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
( r; r6 s* X. x; j" r6 ^
" P2 o5 ?. j7 |幫助腦部發育：
4 j* O1 ~' I& W7 j4 l3 Mtvb now,tvbnow,bttvbDHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 ?% _& h% ~0 ?
+ d" C h( @ l& H5.39.217.77減輕過敏與發炎症狀：5.39.217.77. w% E3 p6 _3 s" [% U9 `
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。 公仔箱論壇; V1 z; A, J( O7 d& T. H
5.39.217.77* Y( I- S9 s8 r- ?2 z) s- u
使眼睛明亮有神：公仔箱論壇' {- |( O0 c G3 l R" s
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。6 F) A( r. J, b3 z5 m$ l
3 W# H, F' c3 l G改善免疫系統：
6 U6 J) }4 p+ o, z對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
) l- g8 j; K% D& w' z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y& F4 m+ L5 k( n s+ M1 `減輕憂鬱症狀：4 _. @6 M. G( l+ P% _0 s$ B5 o
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
5 B) D& k/ m' {0 f, `( _公仔箱論壇5.39.217.77" G& P% ` G* V' ]
降低膽固醇：公仔箱論壇1 h; v4 J) r* ~' q' C5 ?% Z
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 B' Q2 c0 K- w
& e7 R# B4 G5 @' z5.39.217.77防止血栓形成：
* }- V* Z( Z- \; X9 G' N/ Ztvb now,tvbnow,bttvbΩ-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
% X3 U' Z4 r0 ?; ~" O: r- A0 _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ v+ L( M; O2 j4 C; U7 h. ]
抗癌作用：5.39.217.77! _% K4 m6 V+ l, P* n
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。 ( o% u" k z4 ~7 |) F7 \$ s
公仔箱論壇; {0 j/ r5 M1 o2 G. C% \
養顏護膚:
0 Q0 F( f) ?/ p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
' k b5 {: p4 ^* a3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {+ z( p8 R" O# Y. v, ~0 C& E5 _1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
| 
