[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：
5 n/ ^9 o. x; ?刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
/ Y$ u9 ]7 r, E  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 N/ k1 Z# e  q( }7 k

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1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb  ?* |5 X/ B$ w$ s  _7 u& o( n! C

/ U$ D* G# c; R2 P* z1 {2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。tvb now,tvbnow,bttvb7 i* {, ^7 Q1 E/ A! O) B$ F
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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